Recepten voor bospeen salade

Bospeen Salade

Bospeen Salade

Voeg de dressing en het sesamzaad toe aan de wortelsalade. 1 bos bospeen (groen verwijderd en wortels gewassen). 1 bos bospeen (groen verwijderd en wortels gewassen)
Groene salade met doperwten; Puur natuur

Groene salade met doperwten; Puur natuur

In ieder geval genoeg om één keer met lekkere bospeen te eten, maar een gedeelte van die helder groene knikkertjes heb ik gebruikt in een salade
Bospeen met honing en tijm

Bospeen met honing en tijm

Door de stamppot, in de salade of op deze manier, lekker zoet met honing en tijm. Ik ben dol op bospeentjes, waspeen of winterwortelen
Salade met lijngevangen Skipjack-tonijn

Salade met lijngevangen Skipjack-tonijn

Geraspte bospeen. Was er niet iets met tonijn. Het zal best maar deze vertrouw ik blindelings. Deze tonijn wordt gevangen door kleine vissers op de Malediven
Vergeten salade

Vergeten salade

Winters vanwege de rode kool, de sinaasappel (straks komt die tijd weer dat je de droge knoesten beter kunt laten liggen) en de pastinaak of winterpeen (maar bospeen mag ook, als je die al kunt vinden)
Marokkaans gekruide wortel & kikkererwt salade met munt

Marokkaans gekruide wortel & kikkererwt salade met munt

VOOR DE SALADE. * 14 medium maat wortelen, liefst bospeen, geschild en in plakjes van 3 mm* zout* 1 blik kikkererwten (410 g) goed uitgelekt* 4 eetlepels goede sultana`s* 150 gram romige feta* 6 volle eetlepels fijngehakte bladpeterselie* 6 eetlepels fijngehakte verse kleine muntblaadjes* 2 opgehoopte theelepels maanzaadjes* 6 opgehoopte eetlepels amandelschilfers geroosterd in een droge koekenpan* wat mooie kleine verse muntblaadjes voor de garnering* zout & versgemalen zwarte peperVOOR DE DRESSING
Groene zomer salade met doperwten.

Groene zomer salade met doperwten.

In ieder geval genoeg om één keer met lekkere bospeen te eten, maar een gedeelte van die helder groene knikkertjes heb ik gebruikt in een salade
Wortel courgette soep

Wortel courgette soep

Ik heb met het mooie weer toch vaak minder zin om te koken en afgewisseld met een goede salade, staat er ook op warme dagen regelmatig een soepje op tafel
10x bijgerechten voor kerst

10x bijgerechten voor kerst

Gestoofde bospeen met honing. Caprese salade met parmaham en rode ui . Op zoek naar bijgerechten voor kerst
Lamskoteletten met geroosterde aardappelen

Lamskoteletten met geroosterde aardappelen

groene salade aangemaakt met een lichte dressing van olijfolie extra vergine, azijn, peper en zout. Serveer met een groene salade en eventueel een zelfgemaakt muntsausje
rijstsalade met groente en tonijn

rijstsalade met groente en tonijn

koude rijstsalade met veel knapperige groente en tonijn. recept Italiaanse rijstsalade met puntpaprika, courgette en tonijn
Wortelloof is ook lekker!

Wortelloof is ook lekker!

Dat geldt ook voor het frisse groene loof van bospeen. Je kan het eten als salade maar je moet wel aan de smaak wennen, want het is nogal bitter