Recepten voor botersaus vis

Kerst: Witte vis met beurre blanc

Kerst: Witte vis met beurre blanc

De overheerlijke botersaus smaakt heerlijk bij elke soort vis. Maar je kunt ook een andere vis gebruiken

Kabeljauw met spinazie en botersaus

Verdeel de spinazie over de borden, leg de vis erop en overgiet met de botersaus. Schep de vis uit de bouillon, dep deze droog met keukenpapier

Rog met botersaus

Zeef de courtbouillon en giet terug in de schone pan Voeg de rog toe en pocheer deze tien minuten, totdat de vis makkelijk uiteenvalt als u erin prikt
Recept Carpaccio van Coquille

Recept Carpaccio van Coquille

En of dat nu vlees is, of kip of tomaat of ananas of vis, dat maakt geen ene donder uit. Zolang je het vlees, vis, groenten of fruit maar heel dun snijdt, mag jij het gewoon carpaccio noemen
Schol met ravioli en asperges

Schol met ravioli en asperges

Het schijfje citroen is niet alleen mooi maar biedt ook een beetje friszuur tegenwicht tegen de volle smaak van de botersaus
5 x wat kun je doen met citroen?

5 x wat kun je doen met citroen?

Bijvoorbeeld kip met citroen botersaus, spinazie en ovenaardappeltjes. Doe citroen met vis. De opties waarin je citroen kunt combineren met vis zijn eindeloos
Scones met kersen en amandelen

Scones met kersen en amandelen

nee een verse kreeft met botersaus, heerlijke garnalen van de grill en clam chowder geserveerd in een uitgehold brood
Zalm met ansjovis-knoflookboter

Zalm met ansjovis-knoflookboter

Leg de zalmfilets op de borden en lepel er de botersaus over. Meng in een kleine kom de boter, ansjovis, knoflook, zout en peper

Foodhallen Amsterdam is geopend!

Die bestaat uit een krokant geroosterd broodje met gesneden biologische entrecôte en hun zeer geheime botersaus
Londen culinair

Londen culinair

Schol, garnalen, gebrande bloemkool en bruine botersaus. Londen stond dus nog steeds op mijn to-visit lijstje
Wijnspijs: chardonnay ♥ recepten

Wijnspijs: chardonnay ♥ recepten

Bijvoorbeeld gepocheerde zalm met botersaus of kip in een roomsaus. Jonge chardonnay doet het goed naast gestoomde of gegrilde vis, vispaté, kip