Vandaag bakken we een bruin brood. CategoryBakken. Als het brood lekker gegroeid is, strijk je de bovenkant af met een mengsel van eidooier en wat (plantaardige) melk
Bakers and Fakers | Glutenvrij, Vegetarisch en meer...
Reuzel wordt gebruikt om op het brood te smeren, zoals boter, of verwerkt in stroopvet. Oliebollen worden vervaardigd door met twee lepels of een ijsschep een hoeveelheid beslag in een pan met hete olie te laten vallen en de zo ontstane, min of meer bolvormige oliebol bruin te laten bakken
K O O K R E C E P T E N | e e n k w e s t i e v a n s m a a k !
Reuzel wordt gebruikt om op het brood te smeren, zoals boter, of verwerkt in stroopvet. Oliebollen worden vervaardigd door met twee lepels of een ijsschep een hoeveelheid beslag in een pan met hete olie te laten vallen en de zo ontstane, min of meer bolvormige oliebol bruin te laten bakken
K O O K R E C E P T E N | e e n k w e s t i e v a n s m a a k !
Nu we in het bezit zijn van een keukenmachine hebben we heel vaak zin om iets te bakken. Meng de boter met de melk en de eieren en voeg vervolgens de kaneel en beetje voor beetje het zelfrijzendbakmeel toe
Vandaag even geen broodrecept, maar een heerlijke citroen cake van oma. Vervang de citroen eens door vanille of cacEen cake bakken zonder pakjes en zakjes is eigenlijk helemaal niet moeilijk
Met ‘steek de scones uit’ wordt bedoeld dat je de uitsteekvorm op het deeg zet, en dan met een stevige tik dwars door het deeg gaat, zonder ook nog maar de uitsteekvorm te verdraaien, want anders zullen de scones een vreemde vorm krijgen na het bakken, maar dat maakt het dan misschien meer rustiek en cool
K O O K R E C E P T E N | e e n k w e s t i e v a n s m a a k !
Ik denk dat ik binnenkort maar weer eens eigen brood moet gaan bakken. Koffie of de welbekende Yerba Mate met een paar stukjes getoast stokbroodmet jam, een lokaal klein zoet broodje of dus een klein stukje cake
Een truc die meestal prima werkt om het brood beter te laten rijzen, maar blijkbaar ook de warmte wat beter verdeeld in de oven, waardoor mijn cakes beter bakken
Niet dat ik geen brood eet, maar soms is het gewoon een beetje saai en met dit warme weer vind ik het niet altijd prettig om vleeswaren mee op brood mee te nemen en kaas gaat een beetje zweten
