Recepten voor cake van zelfrijzend bakmeel zonder boter

Vanille mug cake

Vanille mug cake

Na een geslaagde chocolade mug cake moest ik natuurlijk ook aan de slag met een vanille mug cake. Niet alleen een fijn alternatief voor dit chocolade cakeje, maar ook nog eens een mug cake waar je prima mee kunt variëren
Hartige cake

Hartige cake

Daar zocht ik nog wat andere smaakmakers bij die er met zijn allen een fantastisch lekkere hartige cakevan zouden maken
Hartige cake met feta, olijven en rozemarijn

Hartige cake met feta, olijven en rozemarijn

Je zou de olijven en feta ook kunnen vervangen door geroosterde paprika’s en blauwe kaas. Deze hartige cake met feta, olijven en rozemarijn is voorlopig mijn nieuwe favoriet
Mama’s Roomboter Cake

Mama’s Roomboter Cake

Doe de basterdsuiker, de roomboter, het snufje zout & de vanillesuiker in een kom en mix tot er een licht en romig mengsel ontstaat

Cake zonder suiker

Inmddels zie ik ook het nut van suiker wat minder in en zo was het dus weer tijd voor een nieuwe stap in de cake revolutie
Hartige cake met olijven en zongedroogde tomaten

Hartige cake met olijven en zongedroogde tomaten

Ik vind het iedere keer leuk om foodcollega Brenda van Brendakookt. – Klop in een grote kom het zelfrijzendbakmeel met de eiren, olijfolie, melk en gruyère tot een mooi beslag
Hartige cake met pistachenoten en geitenkaas

Hartige cake met pistachenoten en geitenkaas

maak in plaats van één grote cake, veel kleine cake-jes in (papieren) muffinvormpjes – voor een feestelijk buffet, lunch of picknick
Hartige cake: kaas met chorizo

Hartige cake: kaas met chorizo

Wij hebben de ingrediënten van het kaasbrood in een hartige cake verwerkt met een secret ingredient. vanille of chocolade
Hartige cake #2

Hartige cake #2

Houd eventueel nog wat vulling achter om voor het bakken de bovenkant van de cake nog te kunnen beleggen

Hartige cake met feta en olijven

Dit recept van hartige cake met feta en olijven komt uit het boek ‘Zomer’ van Yvette van Boven, wat overigens een absolute aanrader is voor mensen die van echt lekker eten houden én van makkelijke recepten
Vegan cake met frambozen

Vegan cake met frambozen

Deze frambozen cake heeft een luchtige structuur maar is wel wat steviger dan de brokkelige cake die ik gewend ben van vroeger
Hanenburg cake of Bruine kruidkoek

Hanenburg cake of Bruine kruidkoek

Via mijn tante kreeg ik het recept van Hanenburg cake. Na bestuderen van het recept bleek dat wij hem thuis ook wel maakten
Wolken cake

Wolken cake

Doe dit door middel van een saté prikker,komt hij er schoon uit is de cake klaar. Als de cake klaar is kan je er voor kiezen om hem nog een keer doormidden te snijden en te vullen met opgeklopte slagroom, eventueel met wat verse vruchten (aardbeien of frambozen)

Nutella Cake

Toch deel ik deze met jullie omdat ik jullie wil laten zien hoe de binnenkant eruit ziet van deze cake

Peperkoek cake

500 gram zelfrijzendbakmeelvan koopmans , 500 gram bruine basterd suiker, 3 eieren, 3 deciliter water, 3 eetlepels honing, 6 afgestreken theelepels koek speculaaskruiden