Ik bestelde een cataplana met vis en ging rollend weer naar buiten. Deze vissalade was echt perfect. de Visscherie – BruggeNa Leuven bezochten we Brugge
Hierna stond een workshop / cooking class Cataplana gepland. Een rondvaart van ongeveer drie kwartier door “Ria Formosa” bracht ons naar een visserseiland
Cataplana – Tertúlia AlgarviaCitytrip in Nederland – Culinair LeeuwardenHotspot. Visit Veluwe. In de oude binnenstad, aan het pittoreske centrale plein ‘de Vischmarkt’, vinden we dit twee sterrenrestaurant ’t Nonnetje
cataplana de tamboril. Zo bestelden we venuschelpen in witte wijn, inktvissalade, tijgergamba’s in knoflooksaus, diamanthaas in Portugese jus, Portugese kaas en gefrituurde inktvisreepjes
Verder eet je ook in Porto fantastisch en in de Algarve kun je de cataplana tegenkomen. De keuken is gebaseerd op vlees, vis en tofu plus een hoop lekkere bijgerechten
