Recepten voor cataplana vis

Cataplana recept met vis

Cataplana recept met vis

Traditioneel maak je een cataplana met zeevruchten en vis. Tevergeefs gingen we vorig jaar in Lissabon op zoek naar een 'cataplana'

Cataplana portugal

Voeg dan de vis/schelpdieren toe. mosselen, garnalen, inktvis, kokkels), gereed Voor verwerking. Serveertips Serveren met rijst 300 gram stevige vis/schelpdieren (bijv
Eetoverzicht 2017

Eetoverzicht 2017

Ik bestelde een cataplana met vis en ging rollend weer naar buiten. Deze vissalade was echt perfect. de Visscherie – BruggeNa Leuven bezochten we Brugge

4 daagse trip naar de Algarve – Portugal

Hierna stond een workshop / cooking class Cataplana gepland. Een rondvaart van ongeveer drie kwartier door “Ria Formosa” bracht ons naar een visserseiland

Weekendje weg: De Veluwe – Onze culinaire tour

Cataplana – Tertúlia AlgarviaCitytrip in Nederland – Culinair LeeuwardenHotspot. Visit Veluwe. In de oude binnenstad, aan het pittoreske centrale plein ‘de Vischmarkt’, vinden we dit twee sterrenrestaurant ’t Nonnetje

Hotspot: Girassol – een avond terug in Portugal

cataplana de tamboril. Zo bestelden we venuschelpen in witte wijn, inktvissalade, tijgergamba’s in knoflooksaus, diamanthaas in Portugese jus, Portugese kaas en gefrituurde inktvisreepjes

Dit zijn de foodie hotspots voor 2018

Verder eet je ook in Porto fantastisch en in de Algarve kun je de cataplana tegenkomen. De keuken is gebaseerd op vlees, vis en tofu plus een hoop lekkere bijgerechten

Cataplana Portugal

Voeg dan de vis/schelpdieren toe. mosselen, garnalen, inktvis, kokkels), dit mengsel noemen we ook wel Frutti Di Mare

Cataplana

Vis en chorizo erbij en nog tien minuten laten garen. Alle groenten fijnmaken en aanbakken in een laagje olie