Recepten voor chocolademousse zonder eigeel met eiwit

Chocolademousse met Griekse yoghurt in 2 minuten

Chocolademousse met Griekse yoghurt in 2 minuten

De toetjes die je niet gelijk gebruikt dek je (zonder topping) af en zet je in de koelkast. Dus de optie van klassieke chocolademousse zit er niet in, die moet veel te lang opstijven
Chocolademousse van witte en pure chocolade

Chocolademousse van witte en pure chocolade

Natuurlijk wil ik alles wel maken uit dit prachtige boek, maar… met het Chocolademuseum om de hoek, kon ik dan ook niet anders dan kiezen voor de Chocolademousse
Chocolademousse taart

Chocolademousse taart

Hier is een video met de uitleg van deze bijzonderemethode. De rest van de bereiding is pure chemie, maar dan zonder ingewikkelde formules
Gezonde chocolademousse

Gezonde chocolademousse

Deze mousse is gemaakt met avocado. Gezonde chocolademousse. Kan dat. Jazeker. Avocado’s zijn natuurlijk hélemaal hip
Pure chocolademousse – puur genieten

Pure chocolademousse – puur genieten

Romige mousse met een volle chocoladesmaak die smelt op je tong. Pure chocolademousse, wat mij betreft echt een “quilty pleasure” in een hippe term te gebruiken
Gezonde chocolademousse

Gezonde chocolademousse

Maak dan deze gezonde chocolademoussemet banaan en avocado. Doe de banaan, avocado en cacao in een kom en pureer het met de staafmixer
Chocolademousse met Bailey’s

Chocolademousse met Bailey’s

Meng het voorzichtig door de chocolade, zonder al te veel luchtigheid te verliezen. Wél weet ik wat ik als dessert op tafel zet, dat is uiteraard deze lekkere chocolademoussemet Bailey’s
Chocolademousse van avocado & banaan

Chocolademousse van avocado & banaan

Met deze chocolademousse ga je van een guilty pleasure naar een guilt-free pleasure. Met deze maand weer een leuke receptenruil op het programma was de keuze qua recept op de site van PeachyPaleo
Gezonde chocolademousse (koolhydraatarm)

Gezonde chocolademousse (koolhydraatarm)

Gezonde chocolademousse, kan dat. Dan moet je deze gezonde chocolademousse echt uitproberen. Deze chocolademousse zit ongeveer tussen een mousse en een chocolade creme in
GEZONDE CHOCOLADEMOUSSE

GEZONDE CHOCOLADEMOUSSE

Uit een hele lijst met lekkere recepten koos ik deze – ietwat vreemde – gezonde versie van een chocolademousse
Witte chocolademousse met framboosjes.

Witte chocolademousse met framboosjes.

Witte chocolademoussemet framboosjes. Schep de frambozen in de glaasjes, mousse on top, top af met wat extra frambozen en serveer direct of zet dit even weg in de koelkast
Recept Chocolademousse met sinaasappel

Recept Chocolademousse met sinaasappel

Meng het sap met de chocolade en slagroom en vul de uitgeholde sinaasappel helften met de mousse. Recept Chocolade- en sinaasappelmousse Bewaar PrintVoorbereiding 30 minutenBereiding 120 minutenTotaal 2 uren 30 minuten Een heerlijk chocolade mousse dessert met chocolade, sinaasappelsap en slagroom. 4Ingrediënten2 middelgrote sinaasappels100 ml slagroom10 gram suiker100 gram pure chocola (minstens 70 procent) plus nog een blokje extra1 el Grand Marnier (optioneel)BereidingswijzeSnij de sinaasappels horizontaal doormiddenPers het sap uit en doe in een kommetjeMaak de binnenkant van de sinaasappel helften schoon van vruchtvleesSmelt de chocola au bain marieVoeg dan het sinaasappelsap toe en eventueel de grand manierLaat circa 15 minuten afkoelenKlop de slagroom met de suiker stijfSpatel dan voorzichtig de chocolade massa door de slagroomSchep de mousse in de vier sinaasappel helftenZet minimaal 2 uur in de koelkast om op te stijvenRasp het extra blokje chocolade over de mousse3
Veganistische chocolademousse

Veganistische chocolademousse

Ze schreef eerder al een blog op Foodness over de voor(oor)delen van veganistisch eten en laat met dit recept zien dat ook een hemels veganistisch toetje in een handomdraai op tafel staat
Nutella chocolademousse

Nutella chocolademousse

Recept voor een heerlijke Nutella chocolademoussemet Oreo. Met een mixer mix je de slagroom lobbig (niet helemaal stijf)