Recepten voor cupcake met banketbakkersroom

Stroopwafel taart

Stroopwafel taart

Begin met het maken van de banketbakkersroom. De room moet namelijk afgekoeld zijn om er Zwitserse room mee te maken, je wil natuurlijk niet dat de slagroom smelt wanneer je dit met elkaar mengt
Petit fours met aardbeiencreme

Petit fours met aardbeiencreme

Toen ik in april de oranje mini cupcakes maakte, vertelde ik al kort iets over het werk van mijn moeder
Cupcakes met karamel

Cupcakes met karamel

Botercréme (metbanketbakkersroom). Voeg dan de banketbakkersroom toe en mix alles weer goed door elkaar
Oreo overload cupcakes

Oreo overload cupcakes

Dit is zowat een beetje de koning van de cupcakes samen met Nutella cupcakes denk ik (hou mijn blog in de gaten, die volgen gauw
Review: Rudolph's cupcakes compleet

Review: Rudolph's cupcakes compleet

Het begint metcupcaketips. Het begint met pagina's met wat informatie. Ook erg handig, maar mijn gouden oude Banketbakkersroom blijft favoriet
Mango Cupcakes

Mango Cupcakes

Voeg daarna de banketbakkersroom toe samen met de blokjes mango totdat je een glad en luchtig mengsel krijgt
Pompoencupcakes

Pompoencupcakes

pompoencupcakesmet een chocolade en karamel topping. Zodra het weer januari is, begint iedereen bijna angstvallig weer met gezond eten en afvallen
Tompouce cupcakes

Tompouce cupcakes

Schep met een theelepeltje een klein beetje uit de cupcake, zodat een kleine holte ontstaat. Doe de melk met de vanillesuiker in een pan en breng het aan de kook
Tools in de keuken

Tools in de keuken

Met de knijpers kun je het beslag voor cupcakes goed doseren zodat in iedere cupcake evenveel beslag zit
Botercrème met banketbakkersroom

Botercrème met banketbakkersroom

Maar ook deze lichte beige kleur staat zeker niet verkeerd op een heerlijke cupcake. Voordat ik naar Rudolphs Bakery keek, had ik eigenlijk vrij weinig met botercrème
Cupcakes met Banketbakkersroom en Chocolade Ganache

Cupcakes met Banketbakkersroom en Chocolade Ganache

Luxe CupcakeDompel de afgekoelde cupcakesmet de bovenkant in de ganache, haal de cupcake al draaiend uit de ganache en bestrooi het ganache met wat zilveren en gouden pareltjes
Botercrème

Botercrème

Lily's cupcakesmet rozensmaak. het is de basis voor toeven voor cupcakes in vele variaties en als tussenlaag in taarten
Bananen-cupcake met chocoladecreme

Bananen-cupcake met chocoladecreme

Stort de banketbakkersroom dan uit op een, met koud water afgespoeld en niet afgedroogd, plat bord en bedek met plasticfolie of een velletje bakpapier
Recept: mini cronuts gevuld met room en chocolade topping

Recept: mini cronuts gevuld met room en chocolade topping

Ik heb voor het gemak de cronuts door midden gesneden en gevuld met de banketbakkersroom. Voor het deeg maak ik gebruik van een kant-en-klare croissantdeeg (je kan het natuurlijk ook zelf maken), voor de vulling maak ik zelfgemaakte banketbakkersroom en als topping

Bake & Relax - Rudolph's Cupcakes

Rudolph mengt deze botercrème echter metbanketbakkersroom, wat meer diepte geeft en natuurlijk heerlijk smaakt