Recepten voor cupcake topping maken zonder boter

Ferrero Rocher cupcake

Ferrero Rocher cupcake

Voor de topping. Voor het maken van het basisrecept heb ik het kookboek Rudolph’s cupcakes compleet van Rudolph van Veen geraadpleegd
Hoe maak je zelf nougatine?

Hoe maak je zelf nougatine?

Behalve de heerlijke smaak, geeft het vaak een lekkere bite in bijvoorbeeld een zachte cupcaketopping, over ijs
Mascarpone room

Mascarpone room

Als topping op een taart of cupcake, als vulling of in een dessert. Als je te lang en te hard roert, wordt de mascarpone te dun en wordt het lastig om straks een mooie stevige crème te maken
No bake cupcakes met frambozen

No bake cupcakes met frambozen

Voor de topping. Deze cupcakes kun je makenzonder oven. Erg handig dus als je geen oven hebt en toch eens iets lekkers wilt maken
Zalige zalmcupcakes

Zalige zalmcupcakes

’Een zalig zalmcupcake van Rudolph’s bakery, met bovenop een roomkaastopping met kappertjes, gerookte zalm, dille en citroen, daaronder een hartig cakebeslagje met zalmfilet en speciaal voor jullie zit er ook een kleine verrassing in het midden van de cupcake verstopt
Kruidnoten cupcakes

Kruidnoten cupcakes

Maak de topping door de roomboter, poedersuiker en de roomkaas in de keukenmachine te vermengen tot je een glad mengsel hebt
Carrot Oat Cupcakes

Carrot Oat Cupcakes

kun je als topping zelfgemaakte kokosslagroom gebruiken, klik hier voor het recept. Heerlijke Vegan Carrot Oat Cupcakes
Marshmallow fluff

Marshmallow fluff

Prachtige toppings op cupcakes en taarten. Het recept is afkomstig uit Het Cakeboek van Cupcake Jemma. Je kunt de topping nog mooier maken door met een crème brûlée brander het eiwit kort te verhitten
Vanille Amandelmeel Cupcakes

Vanille Amandelmeel Cupcakes

Het recept voor de cupcakes en voor suiker- en lactosevrije toppings kun je vinden in mijn tweede kookboek ‘Lekker gluten- en suikervrij’
12 cupcakes op een rijtje!

12 cupcakes op een rijtje!

Tropisch door de mix die erdoor gaat en eens wat anders als topping namelijk greinsuiker. Als je van stroopwafel houdt, moet je deze cupcake echt eens maken, de extra fudge maakt het helemaal tot een feestje in je mond
Recept: superfood havermout muffins

Recept: superfood havermout muffins

In het originele recept zit er ook een topping bij van avocado en rauwe cacaopoeder. Ze hebben namelijk andere vormpjes gebruik in het boek, maar als je papieren vormpjes gebruikt kan je zeker zes muffins maken
Basisrecept chocolade cupcakes

Basisrecept chocolade cupcakes

Met een smakelijke toef ganache of andere topping. Ga cupcakesmaken met je kinderen. Chocolade cupcakes zijn fijn als basic, maar ook heel leuk om te versieren
AARDBEIENIJS CUPCAKES

AARDBEIENIJS CUPCAKES

Topping. Begin met het maken van de bodem. In de meeste cupcakes zit enorm veel suiker en roomboter, niet echt twee producten die goed zijn voor je gezondheid
Mini yoghurt taartjes

Mini yoghurt taartjes

Nu hoef je alleen de topping nog te maken. Voor de topping heb je nodig. Het smaakt heerlijk fris, niet veel toegevoegde suikers, dus wat meer pure smaken
Kidsproof: Rendier cupcakes

Kidsproof: Rendier cupcakes

Spuit een toef topping op alle cupcakes en leg op iedere cupcake een rode M&M. Als ik er naar kijk word ik al een beetje vrolijk, deze schattige rendier cupcakes staan onwijs leuk op tafel en super leuk om met kinderen te gaan maken, hoe