Recepten voor cupcakes met gecondenseerde melk

Dulce de leche van gecondenseerde melk

Dulce de leche van gecondenseerde melk

Denk aan taart, koekjes, cupcakes, ijs en ga zo maar door. Zet het blikje gecondenseerdemelk rechtop in een pan en vul deze met water
Oreo fudge

Oreo fudge

Er staan natuurlijk al heel wat fudge recepten online, maar bij deze fudge raakte ik geïnspireerd door de oreo cupcakes van Roy Fares, uit het boek wat ik vorige week deelde
Millionaire's karamel shortbread

Millionaire's karamel shortbread

Samen met een ander boekje vol cupcakes lagen de boekjes goed geprijsd bij de Action. Bekleed een vorm met bakpapier
Kokosmakronen

Kokosmakronen

Mini cupcakes voor Q-day. Meng in een kom de kokos met de condenseerde melk en vanille extract. Zoals bijna alle baksels zijn ook de kokosmakronen meteen na het bakken het lekkerste
makkelijke mini kokoscakejes

makkelijke mini kokoscakejes

Ze worden gebakken in een cakeblik voor mini cupcakes Mocht je die niet hebben dan kun je het beslag ook in “bergjes”op een met bakpapier beklede bakplaat scheppen
Dulce de leche

Dulce de leche

als vulling in taart of cupcakes. De magie van een blikje metgecondenseerdemelk dat je omtovert in een blikje gevuld met heerlijke dulce de leche, zonder het blikje te openen
Snelle chocolade karameltaartjes

Snelle chocolade karameltaartjes

De taartjes heb ik niet alleen in deze geribbelde taartvormpjes gemaakt maar ook in een bakplaat voor cupcakes
Dulce de leche maken

Dulce de leche maken

In een grote pan vol met water. Van een blikje gecondenseerdemelk, maak je enorm makkelijk een heerlijke karamelpasta
❤️ Super Simpele Karamel Saus

❤️ Super Simpele Karamel Saus

Dat kan met deze gezonde Healthy Carrot cupcakes. Ijs met karamel, koekjes met karamel en zo af en toe een taart met karamel, mmm heerlijk
Tres Leches Cupcake`s

Tres Leches Cupcake`s

Tres Leches CupcakeEen beetje meer werkMaar dan heb je ook heel aparte cupcakesVerwarm de oven voor 170 gradenZet het muffinblik klaar met de vormpjes erinIngredienten. 3/4 cup ongezouten zachte boter1 cup suiker3 eieren (gesplitst)1/2 theelepel vanille extract1 cup bloem1/2 theelepel zuiveringszout1/2 theelepel zout3/4 cup karnemelk1/2 cup evaporated melk (koffie melk)1/2 cup gecondenseerdemelk (zoet)1/2 cup kokosmelk1 cup licht geroosterde kokos vlokken of geraspte chocoladeBereiden. Klop de boter en de suiker samen tot een luchtige cremeDoe er 1 voor 1 de eidooiers bijBlijf kloppen tot de dooiers zijn opgenomen en er geen geel te zien isDoe nu beetje bloem kloppend erbijHierna beetje karnemelkDoe dit om en om tot de karnemelk en bloem op isEindig met de bloemKlop de eiwitten tot stijve piekenSchep ze voor zichtig door het deeg Vul de vormpjes tot 1/2 met het beslagBak ze in 20 a 25 minuten gaarLaat ze afkoelen (10 minuten)Roer de kokosmelk,gecondenseerde en de geevaporeerde melk door elkaarPrik met een houten satepen gaatjes in de cupcake Schep voorzichtig een lepel van het melkmengsel over de warme cupcakesLaat minstens 2 uur staan en goed afkoelenBereiden van de frosting. Klop de eiwitten met de suiker in een kom boven kokend waterBlijf kloppen tot het mengsel 70 graden heeft bereiktDoe het mengsel in een kom  Mix met mixer tot het dubbele volume is bereikt en het mengsel is afgekoeldDoe iedere keer een klontje boter erbij en blijf kloppen tot de boter is opgenomenVoeg zout en vanille extract toeVoeg als laatste de dulce de leche toe (begin eerst met 1/2 cup erdoor te mixen)Mix goed door en schep het mengsel in een spuitzak Spuit hiervan een mooie rozet op de cupcakeSprenkel beetje Dulce de Leche over en geroosterde kokos vlokken of geraspte chocoladeBron. 3/4 cup karnemelk. 1/2 cup evaporated melk (koffie melk). 1/2 cup gecondenseerdemelk. 1/2 cup kokosmelk
Karamel maken

Karamel maken

In onze vorige post hebben we heel kort verteld hoe we stroopwafelcupcakes gemaakt hebben. Zo kun je suiker samen met water laten karameliseren, alleen suiker laten karameliseren of gecondenseerdemelk een paar uur laten koken
Kruidnoten fudge

Kruidnoten fudge

Zwarte pieten cake pops en cupcakes. Een tijdje geleden kocht ik in de supermarkt de grootste zak kruidnoten die er was en ging naar huis met een hele kilo kruidnoten
Siciliaanse cannoli met advocaat van limoncello

Siciliaanse cannoli met advocaat van limoncello

Reese’s peanutbutter cupcakes. Het blijft een wonderbaarlijk fenomeen hoe een simpel blikje gezoete gecondenseerdemelk na een aantal uurtjes koken verandert in een blik vol likkeba
Halloween Millionaire Shortbread

Halloween Millionaire Shortbread

Maak bijvoorbeeld deze spookjes cupcakesmet triple chocolade. En met die heerlijke zachte melkchocolade er bovenoptie, glijden je tanden er ook boterzacht doorheen
Peanutbutter fudge cups

Peanutbutter fudge cups

Neem een bakplaat voor cupcakes en breng er silicone vormpjes in (als je dit niet hebt, kan je de. Klop de boter luchtig met pindakaas