Mocht je nou geen daslook kunnen vinden, maak dan 'gewoon' pesto. Daslook is een bladgroente die niet zo bekend is in Nederland, omdat het een beschermde soort is
Bärlauch Pesto (Pesto van Daslook). Sinds vorige week steken de groene blaadjes van de Allium Ursium (Daslook in het Nederlands, Duits Bärlauch en in het Frans Aïl des Ours) weer de kop op
Smeerkaas met garnalen en daslook…. Nee, ik mengde bijvoorbeeld geitenmelk, oude Goudse kazen, geitenkaas, stilton, en ik bracht het op smaak met Alpen-kruidenzout of pesto
Het brood wordt nog lekkerder met de zelfgemaakte pesto van daslook die Hielke erbij serveerde. Het is alweer een aantal maanden geleden dat ik, Esther, mocht afreizen naar het verre Noorden, het Noorden dat toch niet zo ver blijkt te zijn
Goed kruiden met de pesto en groenten toevoegen samen met de room. 400 gr pasta met daslook beetgaar 200 gr gerookte spekblokjes 300 gr kippeblokjes 300 gr kalkoenblokjes 2 wortelen in blokjes gesneden 6 st babymais grof gesneden 1 rode ajuin grof gesneden 1 stuk rammenas in blokjes gesneden groene pesto verse basilicum grof gesneden room chineese kool mooie stukjes voor afgarnering
Ook gebruikte ik in dit gerecht in plaats van een bolletje knoflook wat daslook. Je kan hem ook verwerken als pesto, door een salade of in een marinade
2 vellen wraps 400gr kippeblokjes enkele babymais grof gesneden een stuk rammanas in julienne gesneden 4 tal champignons in schijven gesneden 1wortel in schijven 1 halve rode ajuin in schijven een stuk komkommer in julienne gesneden enkele zongedroogde tomaten een handvol opgelegde paprika's enkele teentjes look fijn gesneden rode pesto fijn gemalen koriander bolletjes zwarte peper fijn gemalen 200gr beetgare pasta met daslook
