Recepten voor daslook pesto

Daslook pesto

Tot voor kort stond het plantje Daslook nog op de rode lijst en mocht je deze onder geen beding plukken of uitgraven
Orecchiette met daslook pesto en doperwten

Orecchiette met daslook pesto en doperwten

Mocht je nou geen daslook kunnen vinden, maak dan 'gewoon' pesto. Daslook is een bladgroente die niet zo bekend is in Nederland, omdat het een beschermde soort is
Überlekkere pesto van onkruid

Überlekkere pesto van onkruid

Bärlauch Pesto (Pesto van Daslook). Sinds vorige week steken de groene blaadjes van de Allium Ursium (Daslook in het Nederlands, Duits Bärlauch en in het Frans Aïl des Ours) weer de kop op
Pesto van paardebloemblad

Pesto van paardebloemblad

Maar ook van wilde kruiden, zoals daslook, look zonder look, zevenblad en paardebloem. Hoe maak je pesto van paardebloemblad
Daslookpesto

Daslookpesto

Hier in Frankrijk vind je het in het voorjaar wel eens op de groenteafdeling, bosjes daslook, vaak naast het paardenbloemblad voor door de sla
Homemade smeerkaas

Homemade smeerkaas

Smeerkaas met garnalen en daslook…. Nee, ik mengde bijvoorbeeld geitenmelk, oude Goudse kazen, geitenkaas, stilton, en ik bracht het op smaak met Alpen-kruidenzout of pesto
5 bijzondere food pareltjes uit Friesland

5 bijzondere food pareltjes uit Friesland

Het brood wordt nog lekkerder met de zelfgemaakte pesto van daslook die Hielke erbij serveerde. Het is alweer een aantal maanden geleden dat ik, Esther, mocht afreizen naar het verre Noorden, het Noorden dat toch niet zo ver blijkt te zijn
Slow ravioli op het Food Film Festival

Slow ravioli op het Food Film Festival

grote ronde ravioli met kip (in rode wijn gestoofd) met erover pesto van daslook uit Frankendael. Niet dat we nog nooit ravioli hadden gemaakt

Lente stoofpotje

Goed kruiden met de pesto en groenten toevoegen samen met de room. 400 gr pasta met daslook beetgaar 200 gr gerookte spekblokjes 300 gr kippeblokjes 300 gr kalkoenblokjes 2 wortelen in blokjes gesneden 6 st babymais grof gesneden 1 rode ajuin grof gesneden 1 stuk rammenas in blokjes gesneden groene pesto verse basilicum grof gesneden room chineese kool mooie stukjes voor afgarnering
Houd je lijf gezond met mineralen

Houd je lijf gezond met mineralen

Maak eens deze spinaziesoep met daslook. Smeer eerst een laagje groene pesto op brood en daarover een laagje tahin

Frittata boordevol groentjes

Ook gebruikte ik in dit gerecht in plaats van een bolletje knoflook wat daslook. Je kan hem ook verwerken als pesto, door een salade of in een marinade
Daslookpesto

Daslookpesto

Hier in Frankrijk vind je het in het voorjaar wel eens op de groenteafdeling, bosjes daslook, vaak naast het paardenbloemblad voor door de sla

Eetbare wilde voorjaarsgroenten

Daslook, kraailook, melde, zuring, molsla en brandnetel. Het schijnt erg lekker te zijn over de asperges en als pesto over de macaroni

Wraps heel anders gepresenteerd

2 vellen wraps 400gr kippeblokjes enkele babymais grof gesneden een stuk rammanas in julienne gesneden 4 tal champignons in schijven gesneden 1wortel in schijven 1 halve rode ajuin in schijven een stuk komkommer in julienne gesneden enkele zongedroogde tomaten een handvol opgelegde paprika's enkele teentjes look fijn gesneden rode pesto fijn gemalen koriander bolletjes zwarte peper fijn gemalen 200gr beetgare pasta met daslook