Recepten voor de librije

De Oh zo lekkere Librije Gehaktballen

De Oh zo lekkere Librije Gehaktballen

De gehaktbal van het team van DeLibrije. Nu had ik laats een kilo rundergehakt van de slager en geen flauw idee wat ermee te doen
TYPICAL DUTCH: Gehaktballen van de Librije

TYPICAL DUTCH: Gehaktballen van de Librije

Het keukenteam van restaurant DeLibrije eten deze voordat ze aan het koken gaan. Gisteren heb ik deze gehakballen gemaakt, gegeten, ingevroren en eentje bewaard voor vanavond
Vega recept van De Librije

Vega recept van De Librije

Deze week het recept voor ‘Witte bonencrème, zwarte olijf, het sap van tomaat geparfumeerd met citroenalsem’, door Restaurant DeLibrije in Zwolle

Librije’s Atelier: Kook- en Wijnschool

DeLibrije Zwolle wint voor detweede keer op rij de award voor beste restaurant van Nederland. Beoordeel dit artikel

De koelkast van… Melanie!

Het lekkerste in Nederland bij deLibrije en bij Ciel Blue (Okura), maar ook bij Le Hollandais (favoriete restaurant)

De Tasty

Daarnaast kun je deelnemen aan interactieve workshops en masterclasses en diverse kookdemonstraties bijwonen van Nederlandse chefs als Jenneke Boer (Librije’s Atelier), Robért van Beckhoven (meester Patissier en jurylid van het tv-programma ‘Heel Holland Bakt’) en Michelin chef-kok Niven Kunz
De lekkerste recepten van oktober!

De lekkerste recepten van oktober!

Gehaktballen van Restaurant DeLibrije. Lees snel verder …. Wekelijks tonen we in onze handige nieuwsbrief het best bekeken recept van de week en daaruit kiezen we maandelijks het lekkerste recept van de maand

De Michelinsterren 2019

De Michelinsterren zijn toch altijd weer een hoogtepunt in de culinaire kalender voor liefhebbers en natuurlijk vooral ook de chefs
Vega dessert Librije’s Atelier

Vega dessert Librije’s Atelier

Deze week het recept voor ‘Gin & Jonnie met komkommer, appel en citroen’, door kook- en wijnschool Librije’s Atelier in Zwolle
Vega voorgerecht Librije’s Atelier

Vega voorgerecht Librije’s Atelier

Deze week het recept voor ‘avocado met baharat en arisjok’, door kook- en wijnschool Librije’s Atelier in Zwolle
Vega hoofdgerecht Librije’s Atelier

Vega hoofdgerecht Librije’s Atelier

Deze week het recept voor ‘zuurkool met Vacherin Mont d’Or en spruitjes’, door kook- en wijnschool Librije’s Atelier in Zwolle