Recepten voor dessert italiaanse liefde

Italiaanse liefde

Italiaanse liefde

Ingrediënten voor 6 personen. – 400 g mascarpone. – 1½ dl advocaat. – 1½ dl boerenjongens. – 125 ml slagroom
Mijn Italiaanse catering

Mijn Italiaanse catering

Denk aan originele streekgebonden gerechten of all-round klassiekers zoals een antipasti buffet met verschillende tapas-achtige hapjes of een klassieke "primo, secondo e dolce" (een primo is pasta, soep of risotto gevolgd door een mooi hoofdgerecht – secondo - met bijgerechten en een authentiek Italiaanse dolce, het dessert)
Tiramisu (de enige echte!)

Tiramisu (de enige echte!)

Een fluweelzacht en romig dessert van laagjes in koffie en likeur gedrenkte lange vingers en luchtige mascarpone-crème
Friday Pieday: Hartige taart met geitenkaas en walnoten

Friday Pieday: Hartige taart met geitenkaas en walnoten

Van brownie, cheesecake tot cake of dessert. Met enkele toverwoorden, met liefde uitgekozen ingrediënten en een dosis lef dook ik de keuken in
Limoncello-amandelcake

Limoncello-amandelcake

Het is een prachtig dessert om op tafel te zetten tijdens een zomers diner. Deze Italiaanse limoncello-amandelcake heeft een zachte amandelsmaak en een ongelofelijk luchtige textuur
Puur genieten van Limoncello mousse!

Puur genieten van Limoncello mousse!

Garneer het dessert met wat citroenrasp, chocolade vlokken en een schijfje citroen. Hij heeft de heerlijkste Italiaanse gerechten bereid
Yoghurt panna cotta met ananas

Yoghurt panna cotta met ananas

Het bekende en bij velen geliefdeItaliaansedessert gemaakt van gekookte room. – dat ik me niet eerder liet verleiden tot het maken van dit dessert

Review: Fattoria La Vialla

Een heerlijke pure aardbeiensmaak die je kunt gebruiken op ijs, yoghurt, andere desserts maar ook bijvoorbeeld in aperitieven
Lunch bij fattoria La Vialla (Italië)

Lunch bij fattoria La Vialla (Italië)

En een fantastische foto van het dessert. De kokkinnen – grote Italiaanse mama’s met schorten voor – zijn nog druk bezig in de keuken met onze lunch
Culinaire vakantieherinneringen

Culinaire vakantieherinneringen

En toe als het even kan Salzburger Nockerln, het lekkerste warme dessert ooit. Als ik noodgedwongen voor de rest van mijn leven één enkele keuken zou moeten kiezen, dan wordt het de Italiaanse

De leukste kook- en bakboeken voor kinderen

Koning Pardulfus heeft ook zijn eigen hoofdstuk opgeëist en deelt hier een aantal lekkere desserts. De Italiaanse keuken is bij veel kinderen favoriet, wie lust er nu geen pizza of pasta
Nom nom nom tag (ok, ik doe ook een keertje mee)

Nom nom nom tag (ok, ik doe ook een keertje mee)

Zo had ik laatst een hele nare ervaring bij een restaurant en ging treurig de deur uit op zoek naar een zaakje waar ze me nog een goed dessert met een glimlach wilden serveren

Achter de schermen bij Vapiano

Maar niet alleen de pasta is vers… de sauzen, desserts, het pizzadeeg. Een Italiaanse uitdrukking die veel waarheid in zich heeft en waar vele Italianen met volle overgave naar leven
#1 Bo’s eetdagboek

#1 Bo’s eetdagboek

We zijn niet zo van de desserts dus die slaan we over. Ik eet weinig tot geen brood dus ik maak vaak salades en dit keer werd het een quinoa salade met tuin erwten, gebakken kip en zoete aardappel met Italiaanse kruiden

Withlocals

Daarna kregen we kaas en als dessert heerlijke chocolademousse. Simon komt oorspronkelijk uit Australië en kookt naast gehakttaart uit Australië het liefst Indiaans en klassieke recepten uit de Italiaanse, Franse of Nederlandse keuken