Hussel dit goed door elkaar en je hebt een heerlijke, frisse basis vooreen gezonde dipsaus. Het weekend staat weer voor de deur en ik vind het dan ook heerlijk om op een vrijdagavond lekker voor de TV met een heerlijke snack te zitten
Raita is een Indiaas bijgerecht, eigenlijkeen soort van dipsaus, op basis van yoghurt. Of je dipt er wat wortelen of stengels bleekselderij in vooreen gezond tussendoortje
Want in een klein handig rolletje heb je zo even alle groentevoor de dag binnen. Voor de ricerolls. Maak eerst de dipsaus door alle ingrediënten goed met elkaar te mengen
Klein gesnedengroenten zoals komkommer, wortel, tomaatjes met hummus als dipsaus. Makkelijke salade met bijvoorbeeld feta, komkommer, tomatenen paprika, zie het recept van Griekse salade
Niet alleenvoor de barbecue maar als dipsaus of in een salade doet ie het net zo goed. Heb je bijvoorbeeldeen smoothie of sapje in eenglazen flesje gekocht, niet weggooien, deze zijn ideaal voor sausjes in te bewaren
Vergeet tijdens al dat denken de spring rolls niet in de pinda-dipsaus te dippen. Pinda-dipsaus. Ik beneen groot fan van de ‘orginele’ Vietnamese spring rolls (gỏi cuốn) gevuld met verse kruiden, groenten, garnalen of varkensvleesen vermicelli, maar aangezien het internet al tjokvol staat met receptenvoor deze lekkernij dacht ik dat het wel zo aardig was om een vega en vermicelli-loze versie op Sesu Chops te plaatsten
De combinatie met de frisse groenten, zoete mango, ziltige garnalenen dat gedoopt in eendipsaus van vissaus, limoen, knoflook en Sriracha, ja daar mag je me echt ’s nachts voor wakker maken
Chips met dipsaus >Groentedips. Nacho chips met dipsaus. Zo voorkom je overetentijdens de borrel. En maak een gezonde groentedip van reepjes wortelenkomkommer
Het wordt meestal als smeersel met pita of Turks brood gegeten, of als dipsaus bij falafel. Voor Foodies Who Lunch maakte ik een warme en koude lunchvariant
Gebruik ‘m als dipsaus, meng door de ketchup vooreen extra rijke saus bij je tosti, roer een beetje door je kippen- of groentesoep, serveer bij de nasi, maak er een extra gepeperde versie van je burger mee, voeg toe aan een wokschotel…ach, waar kun je het eigenlijk niet voorgebruiken
