Recepten voor dorade bakken in pan

Weekmenu 9 makkelijke recepten

Weekmenu 9 makkelijke recepten

hele dorade uit de oven met kruiden. Naanbrood zelf maken stelt weinig voor en je kunt bolletjes deeg in de vriezer bewaren om vervolgens ter plekke af te bakken
Vis met paprikasaus van Rick Stein

Vis met paprikasaus van Rick Stein

Op mijn buurtmarkt hadden ze die niet en heb ik dorade filets genomen. Visbouillon, saffraan en vermout in een pannetje ca
Biefstuk met parmaham en een salie jus

Biefstuk met parmaham en een salie jus

Geen vis zoals de hele dorade uit de oven van vorig jaar, maar biefstuk met parmaham. Kruid vlak voor het bakken met vers gemalen zwarte peper en een klein beetje zout want de parmaham is ook al zout
Recept Schol met spruitjes

Recept Schol met spruitjes

Ik gebruikte schol, maar je kunt ook kabeljauw nemen of dorade, of makreel, net waar je zinin hebt. Veel mensen vinden een vis bakken lastig en durven het niet aan

Dorade, met citroen en kruiden

Olijfolie om in te bakken. Wordt het “dof”, dan is de vis te lang gebakken. De vis gaat met een plens olie in de koekenpan
Hele vis uit de oven

Hele vis uit de oven

Een dorade smaakt bijvoorbeeld ook erg lekker en is ook niet zo lastig om zelf te fileren. Je kunt een filetje even lekker op de huid bakkenin de pan of je stopt hem even met wat kruiden en groenten in de oven

Hoe bak je een perfect visje?

 Eerder maakte ik na een bezoekje een hele dorade uit de oven. links met huid gebakken en rechts zonder huid

Sliptong met groentecurry

Ik eet graag gerookte makreel, zalm, haring, dorade … Regelmatig halen we een visje bij de visboer om zo te eten, maar veel te weinig halen we een visje die we thuis klaarmaken