Recepten voor dorade in de oven

Dorade tajine uit de oven

Dorade tajine uit de oven

Hieronder het recept voor doradetajine uit deoven met garnalen. Gaar de aardappeltjes en groenten even voor en doe ze dan in een ovenschaal
Dorade in de oven met groentencharmilla

Dorade in de oven met groentencharmilla

Zet hem voor een half uurtje indeoven. Ik laat hem dan door de visboer ontschubben en deingewandenverwijderen, de kop laat ik eraan zitten (ziet er mooier uit en geeft ook smaak af, maar je eet hem verder niet op)

Hele dorade uit de oven met verse kruiden

Vraag ook om advies over debereidingswijzeindeoven. Koop de vis altijd bij deviswinkel of op de markt
Dorade uit de oven

Dorade uit de oven

Door de hele vis te bereidenindeoven smaakt dezedorade nog lekkerder. Ik bedacht een Oosterse saus om de vis mee te combineren en ik vuldededorade met wat schijfjes limoen en kaffir limoenblaadjes
Dorade uit de oven met een venkelsalade

Dorade uit de oven met een venkelsalade

Leg de vis in een ovenschaal, giet de olijfolie erover en bestrooi met peper en zout. (Als je een vin er makkelijk van af kunt trekken is de vis gaar)

Dorade uit de Oven

Leg de twee dorades dan in een vergiet en laat deze goed uitdruppen. Pak dan een grote ovenschaal erbij en giet hierindegemarineerde groenten en leg hierop de tomaten schijfjes
Geroosterde groenten uit de oven

Geroosterde groenten uit de oven

Zo ben je minder geneigd om van alles te blijven eten Bij de hele dorade uit deoven, serveer ik dan ook geroosterde groenten uit deoven
Zeebaars in de oven

Zeebaars in de oven

* Je kunt ook een dorade nemen in plaats van een zeebaars. 's Avonds meteen de zeebaars indeoven gedaan met wat aardappelschijfjes, wortel, paprika en olijven
dorade met venkel, uien en citroen

dorade met venkel, uien en citroen

Vet een ovenschaalin met olie en verspreid er de venkel en uien in. Een dorade (ook wel zeebrasem genoemd) kun je kopen bij deviswinkel, visafslag en een enkele keer bij de supermarkt
Dorade met gemberolie

Dorade met gemberolie

Als de vis indeoven ligt, kun je intussende olie in een pannetje opwarmen. Als je geen stoomoven hebt, kun je eenvoudig een stuk (ingevet
Dorade in zoutkorst

Dorade in zoutkorst

Gegaard indeoven, bedekt met een ferme lading grof zeezout en een bos(je) kruiden uit mijn kruidentuin

Dorade in zoutkorst met tomatenconfit

Roer er de kerstomaatjes door en schep het mengsel in een ovenschaal. Laat zachtjes stoven. Snij de tomaten en zongedroogde tomaten in stukjes