Recepten voor doyenne du comice

Gezonde sandwich met peer en ham

Gezonde sandwich met peer en ham

Ik nam nu een Conference maar mijn voorkeur gaat uit naar DoyenneduComice deze is wat sappiger. Snij mooie dunne plakken van een peer en leg deze op de ham
Amandel peren cake

Amandel peren cake

Een poos terug zaten deze heerlijke doyenné ducomice peren erin. – 3 medium formaat peren (ik nam doyenné ducomice). 3 medium formaat peren (ik nam doyenné ducomice)
Perentaartje met karamelsaus

Perentaartje met karamelsaus

Ovenbestendige koekenpan met dikke bodem (of – als je die net zoals ik niet hebt – een ovenschaal die ook op het fornuis kan), dunschiller, kleine meloenboor
Salade met warme geitenkaas

Salade met warme geitenkaas

Groot voordeel is ook dat het erg makkelijk is om te maken en je dus zo klaar bent. Haal de geitenkaas door de bloem, zodat er aan beide kanten een dun laagje bloem zit
Peren chocolade crumble

Peren chocolade crumble

Deze geven minder sap dan het broertje de DoyenneduComice. Peren chocolade crumble. Auteur. Lekker Tafelen
In dessertwijn gepocheerde peertjes

In dessertwijn gepocheerde peertjes

4 handperen (Conférence of DoyenneduComice, geen stoofperen). Draai het vuur vervolgens laag en pocheer de peren gedurende 20 minuten op laag vuur. 4 handperen (Conférence of DoyenneduComice, geen stoofperen)

TLT test: Beebox

Zo verdwenen de Nieks Witte aardappels met de doyenneducomice peren, rucola en walnoten in een stamppotje met blauwe kaas

Toffe Peer

4 peren, DoyenneduComice of Conférence 1 bosje waterkers 1 bosje rucola 16 walnoten, halve 1 el. Schil voorzichtig de vier peren en laat de steeltjes zitten
Margaretha’s – Oudenaarde 15/1/2016

Margaretha’s – Oudenaarde 15/1/2016

Doyenné ducomice. eerlijke keuken met lokale producten, geïnspireerd op de Franse keuken. Jonge duif. Malser kan een stukje duif echt niet worden
Perentaartjes met amandel

Perentaartjes met amandel

Oh en ik gebruikte halve peren, maar eigenlijk is het beter om een peer in drieën te delen, zeker die dikkere Doyenneducomice peren
Fruithapje: Peer en Mango.

Fruithapje: Peer en Mango.

1 rijpe peer (Doyenneducomice of een Conference)Blokjes diepvriesmangosap van 1/2 sinaasappel of van 1 mandarijnSnij de peer in stukjes