Recepten voor eenvoudig licht voorgerecht

Voorgerecht met zalm en avocado

Voorgerecht met zalm en avocado

Eenvoudig maar lekker gerechtje voor de paasbrunch of als voorafje bij het paasdiner. toast of licht geroosterd brood
Witte bonensoep

Witte bonensoep

) en ook vrij eenvoudig qua ingrediënten, maar smaakte zo lekker. Het is een lekker licht soepje geworden, heerlijk als lunch of bijvoorbeeld als voorgerecht
Bruschetta met tomaat & basilicum

Bruschetta met tomaat & basilicum

Het is een eenvoudig hapje om klaar te maken, je bent er niet veel tijd aan kwijt én het staat direct leuk op tafel
Dadel-pindaspread met geroosterd pitabrood

Dadel-pindaspread met geroosterd pitabrood

Het concept van ‘Lieverd’ is eenvoudig. Verrukkelijk op licht geroosterd pitabrood. het voorgerecht bestaat altijd uit een proeverij van drie kleine gerechtjes, daarna volgt naar keuze een vlees-, vis- of vegetarisch hoofdgerecht
Spicy Pork Belly

Spicy Pork Belly

Het recept is eenvoudig, maar met een smaakvol resultaat. Sij de Spicy Pork Belly in dunne plakjes en serveer als voorgerecht met een lichte rauwkostsalade of met een bakje chilisaus als borrelhapje
Aspergesoep met bieslook

Aspergesoep met bieslook

De lekkerste aspergesoep maak je heel eenvoudig zelf, zonder pakjes of zakjes. Bak op laag vuur totdat de sjalotten zacht zijn en licht beginnen te kleuren
Zalmquiche

Zalmquiche

Deze zalmquiche is eigenlijk heel eenvoudig te maken en niettemin. Met een lichte, groene sla is dit een perfect hoofdgerecht of een volledige lunch
Carpaccio van peren, blauwschimmelkaas en vijgen

Carpaccio van peren, blauwschimmelkaas en vijgen

Ik houd van carpaccio’s omdat ze eenvoudig klaar zijn te maken en in alle soorten maten. Met dit recept spreek ik dit feitje even tegen want mijn carpaccio is vandaag een mix van licht geel, wit, roze en groen
Kabeljauw in mosterdsaus en mosterdgranola

Kabeljauw in mosterdsaus en mosterdgranola

eenvoudig te maken, snel klaar, licht verteerbaar. Serveer het als voorgerecht met een winterse salade van spinazie, veldsla of postelein, eenvoudig op smaak gebracht met olijfolie, citroensap, peper en zout
Bijzonder culinair genieten bij Daalder

Bijzonder culinair genieten bij Daalder

het zag er dan eenvoudig uit, maar de smaak was waanzinnig. Als in, een soort van diner voor lunch en dan ’s avonds een kleine, lichte maaltijd eten