Snijd de gepelde eieren in stukjes en prak met een vork tot grove 'korrels' ei. Maak een sausje van de mayonaise, Griekse yoghurt, mosterd, kerriepoeder en bieslook
Doe de eigeel in een kommetje en prak het met een vork waarna je het mengt met de yoghurt. Ik eet het vaak als lunch op een volkoren of zuurdesemcrackertje met wat sla en komkommer, maar eiersalade is natuurlijk ook een perfecte spread op feestjes en partijen en is misschien wel de populairste spread van allemaal
Prak het eigeel in een schaaltje fijn met een vork. Wil je liever een romige eiersalade, dan doe je in verhouding meer mayonaise dan yoghurt in de eiersalade
Doe hierbij de fritessaus, Griekse yoghurt, augurkennat, kruiden en fijngesneden bieslook. Met als basis een zelfgemaakte eiersalade maakte ik een heerlijk glutenvrije maaltijdsalade met avocado en bacon
Miss Glutenvrij | Persoonlijke blog van Harmke Schippers || Glutenvrije nieuwtjes, recepten, reviews en tips & ervaringen.
Prak het eigeel in een schaaltje fijn met een vork. Wil je liever een romige eiersalade, dan doe je in verhouding meer mayonaise dan yoghurt in de eiersalade
Maar oké na dit lesje, wide ik na een schepje mayonaise, schepje Griekse yoghurt, je kent het wel de sausjes in de salade, die je met eigen salades al erg beperkt een nog gezondere variant maken die ook nog eens heel erg lekker is
Laat ze even goed schrikken (met water niet met je engste boeh-geluiden) en pel de eieren daarna. Persoonlijk ben ik gek op eiersalade en dan wel de zelfgemaakte versie
Meng in het bakje de Mayonaise, Griekse yoghurt, mosterd, zout, peper en bieslook. Natuurlijk is een eiersalade een goed idee bij een maaltijd met Pasen, waar eieren niet mogen ontbreken
