Recepten voor erwtensoep met hamlappen

VERSE ERWTENSOEP

VERSE ERWTENSOEP

Te beginnen met een heerlijke kom goed vullende erwtensoep. En na nog een paar leuke dagen in Berlijn (blog met tips volgt) en héél veel eten en snoepen gaan we nu weer ‘back to normal’
Erwtensoep

Erwtensoep

Breng de soep op smaak met peper en zout. Hoewel ik erwtensoep eigenlijk alleen in de winter bereid, lust ik hem het hele jaar wel
Erwtensoep

Erwtensoep

Fabian had weer een lading vlees gefotografeerd en ik wist niet wat ik aan moest met die krabbetjes en hamlappen
Recept: Erwtensoep

Recept: Erwtensoep

Allereerst meng je de runderbouillon met het water in een grote pan. Daaraan voeg je de gesneden hamlappen toe
Smaakvolle Glutenvrije Erwtensoep

Smaakvolle Glutenvrije Erwtensoep

Houd je van erwtensoepmet een minder grove structuur, dan kun je de inhoud met een staafmixer of met een stamper vermalen
10x Winter soep recepten

10x Winter soep recepten

Erwtensoep (uit de Slowcooker). En dat laatste maak je natuurlijk heel eenvoudig zelf methamlappen en spliterwten

Winter weekmenu

Erwtensoep en Cranberry cake. Boerenkool met kaas ovenschotel (vegetarisch). Spaghetti met gerookte zalm
Hollandse Erwtensoep *

Hollandse Erwtensoep *

Voeg de bouillon met vlees en spek toe aan de erwtensoep en breng het. De soep wordt traditioneel gegeten met roggebrood, belegd
Erwtensoep

Erwtensoep

Breng op smaak met zout/bouillonpoeder/peper. 500 gram spliterwten, 300 gram hamlappen, 1 schouderkarbonade, 1 speklapje, 1 prei in ringen, 1/2 bleekselderij in boogjes, 3/4 winterpeen in blokjes, 2 laurierblaadjes, 1 gesnipperde ui, 1 rookworst (en natuurlijk roggebrood met spek erbij. )Was de erwten in een pan, breng aan de kook met het vlees en 2 liter koud water. 300 gram hamlappen
Erwtensoep stap-voor-stap

Erwtensoep stap-voor-stap

Breng op smaak met peper en zout. Haal de hamlappen, karbonade en het speklapje uit de pan en snijd het vlees in kleine blokjes of reepjes

Erwtensoep

Als er schuim ontstaat haal je dat er af met een schuimspaan. In de meeste recepten van erwtensoep wordt wortel gebruikt maar deze erwtensoep is geheel groen en bevat dus geen wortel

Grootmoeders rijkgevulde erwtensoep

Als nu het weer nog mee gaat zitten en het gaat vriezen dan is er niets lekkerder dan een grote kom erwtensoepmet Brabants roggebrood met spek

Erwtensoep 6

Snijd de groenten fijn en doe ze samen met de spliterwten in een grote pan. Neem het vlees uit de pan en pureer de soep met een staafmixer

Erwtensoep 3 uit de magnetron

Schep dit alles bij de erwtjes, voeg de selderij toe en bedek met magnetronfolie. Notities Lekker met roggebrood en spek

Erwtensoep

Bouillon opzetten met uien, laurier, vlees, mediterranen kruiden mix, peper, zout en wat jeneverbessen