Hier en daar, zoals bij erwtensoep bijvoorbeeld, behoeft het wat aanpassingen in de bereidingswijze, maar de soep was prima én – belangrijker nog – ik kon het regelmatige roeren om aanbranden te voorkomen, gewoon achterwege laten
vegetarische erwtensoep met gerookte tofu, kimbap (Koreaanse snack), Thaise salade met rundvlees, geroosterde groenten met gerookte eendenborstfilet, zalmforel met zongedroogde tomaten en nog veel meer
*kook in een grote soeppan de spliterwten,knolselderij,schnitzels en de winterpeen met de 2L rundvlees-bouillon en kook voor 45min totdat je merkt dat alles zacht is geworden
Het is net als met onze erwtensoep en hachee. Snijd het rundvlees in kleine stukjes. 750 gram rundvlees van de borst of schouder. 750 gram rundvlees van de borst of schouder
Als je op internet gaat zoeken vind je duizend en een recepten hiervoor, het is net als een vast recept voor erwtensoep, dat bestaat ook niet, iedereen maakt het op een andere manier
Ieder huishouden had vroeger zijn eigen manier van erwtensoep maken. Het rundvlees en het laurierblaadje voegen net dat beetje nostalgie toe, en dat proef je
