Recepten voor forelmousse

Forelmousse

Pureer de filets in de keukenmachine, voeg de slagroom toe en breng op smaak met zout en peper, citroensap en dragon

Gerookte forelmousse

Gerookte forel met de creme fraiche in de keukenmachine tot mousse malen. Roze peperkorrels in de vijzel fijnmaken
Een idee voor Pasen?

Een idee voor Pasen?

Verdeel de forelmousse over de komkommerplakjes. Het garneren met het roomkaasmengsel en de overige ingrediënten moet uiteraard wel vlak van tevoren, maar het brood wat al belegd is met forelmousse en zalm kan in de koelkast worden bewaard
10 feestelijke kerstvoorgerechten

10 feestelijke kerstvoorgerechten

Zalmtompouce met romige forelmousse. Home » 10 feestelijke kerstvoorgerechten. Zeker met de kerstdagen is het leuk, en uitdagend, om uit te pakken met feestelijke kerstvoorgerechten

Beignets van pompoen met gerookte forel

Besmeer de pompoen-driehoekjes met de forelmousse. Snijd de pompoen lengtegewijs in twee. Schil, verwijder de pitten en snijd in schijfjes van 4 mm
Forelmousse met Pedro Ximénez-gelei

Forelmousse met Pedro Ximénez-gelei

Breng voor het serveren een laagje forelmousse aan op de PX-gelei. 1. Snijd de forel in stukken en pureer deze met 3 el slagroom in de keukenmachine2
Zalmtompouce met romige forelmousse

Zalmtompouce met romige forelmousse

Ingrediënten. 50 gr knolselderij50 gr wortel50 gr courgette125 ml slagroom1 visbouillonblokje2 blaadjes gelatine2 pakjes gerookte zalm1 pakje gerookte forelfilet1 bakje dilleolijfolie10 kleine eierenzoutwitte peper
Hapje voor bij het aperitief : forelmousse

Hapje voor bij het aperitief : forelmousse

forelmousse. Hapje voor bij het aperitief. Aperitieftijd en geen hapje in huis. We gaan dit snel fixen. Gerookte forel heeft een lange houdbaarheidsdatum, dus altijd handig om in huis te hebben

Witloofbootjes met forelmousse

Snij het bittere uiteinde van het witloof af, haal de blaadjes uit elkaar en vul met de forelmousse. Mix de forel met de mayonaise, room, ei en het grootste deel van de dille tot een bijna homogeen mengsel
Feestje!

Feestje!

zalm in tortillarolletjes, Hollandse garnaaltjes met avocado in uitgeholde komkommer, cranberrypaté op roggebrood met appelstroop, dadels in rauwe ham, gevulde kerrie-eieren, gerookte forelmousse-sandwiches, bladerdeegdriehoekjes met kip, spinazie en feta, kipragout in kleine pasteibakjes, gevulde tomaatjes met eiersalade en als er nog behoefte naar is, gevuld stokbrood
Mousse van gerookte forel

Mousse van gerookte forel

vorm met twee eetlepels quenelles van de forelmousse, schik op borden en werk af met de zalmeitjes. kvlv " feest " CulinairIn plaats van quenelles heb ik vormpjes gevuld met de forelmousse en na opstijven op de borden gestort
S(n)oesje

S(n)oesje

De vulling beslaat een enorme range van zoet (ijs, slagroom of vanillepudding) naar hartig (forelmousse, hammousse, kaascrème,