Recepten voor franse kleine hapjes

Zelf Tapas maken

Zelf Tapas maken

– halve ui in kleine stukjes. Wikkel deze kip hapjes in de parmaham. Snij de uien in kleine stukjes, doe dit ook met de knoflook
Kaas Wontons met Honing-Mosterdsaus

Kaas Wontons met Honing-Mosterdsaus

Nee, met een lekkere Franse kaas. Snij heel kleine blokjes van de kaas en leg een hoopje in het midden van het velletje deeg
Tijd voor een feestje? Pimp je kaasplank!

Tijd voor een feestje? Pimp je kaasplank!

Je kunt gemakkelijk variëren met kaassoorten, iedere milde, Franse kaas zal hier lekker bij smaken. Deze kleine, doch zeer smaakvolle hapjes vinden we zelf een zalige ontdekking
Recept Rode curry soep met kip

Recept Rode curry soep met kip

Lekker op een Franse camping of aan de Spaanse costa’s. 4 Ingrediënten 400 gram kipfilet 200 gram grote garnalen 200 ml kokosmelk 800 ml kippenbouillon 1 tot 2 el rode currypasta (ik heb er 2 ingedaan maar dan is de soep uiteraard heter qua smaak) Sap van ½ limoen 3 el kerriepoeder 1 tl kurkuma 1 rode ui, gesnipperd 2 tenen knoflook, fijngehakt 1 cm gember, geschild en fijngehakt 1 rode paprika, in kleine stukjes gesneden 250 gram noedels 250 gram taugé 4 lente-uitjes, in ringen gesneden Olijfolie Bereidingswijze Leg de kip in een pan en giet er zoveel kokend water op tot de kip onder staat Pocheer de kip 30 tot 40 minuten Giet de kip af en laat afkoelen Trek dan met je handen de kip uit elkaar in kleine stukjes Kook de noedels volgens de gebruiksaanwijzing gaar Verhit een scheut olijfolie in een diepe grote (hapjes)pan Bak de paprika, ui, knoflook en gember in twee minuten glazig Voeg dan de kip toe en schep alles door elkaar Voeg dan de currypasta toe en schep deze door de kip en groenten Voeg dan de kerrie, kurkuma, limoensap en vissaus toe Giet de bouillon en kokosmelk in de pan en roer alles door elkaar Breng aan de kook en zet het vuur dan laag Voeg de garnalen en noedels toe Plaats een deksel op de pan Laat de currysoep 15 minuten zachtjes pruttelen Verdeel de taugé over vier kommen Giet in elke kom ¼ van de currysoep Strooi over elke kom de ringetjes van 1 lente-ui 3
Empanada Gallega – Tonijn Empanada

Empanada Gallega – Tonijn Empanada

Steek of snij nu kleine ronde schijfjes uit het uitgerolde deeg (dit kan met een uitsteekvorm, met een metalen, glazen of aardewerken kommetje, met een drinkglas, met een deegmal of eender welk voorwerp waarmee je rondjes kunt uitsteken/uitsnijden)
Double choco Pavlova met Baileys Mascarpone crème, Nutella Ganache en kersen

Double choco Pavlova met Baileys Mascarpone crème, Nutella Ganache en kersen

(Als er kleine belletjes aan de zijkant ontstaan is hij perfect). Mini hapjes die passen in je holle kies en waarschijnlijk in vol ornaat in een grote-mensenpan veel lekkerder zouden smaken, 127647534916 uur tafelen precies tussen die ene die de slechte grappen om je oren smijt en die andere die daar net iets harder om lacht dan nodig
Caribische zalmkoekjes

Caribische zalmkoekjes

Dan is deze rijkgevulde Franse vissoep misschien ook wat voor jou. Hapjes & Amuses, Vis. Dit heb je nodig voor 10 kleine Caribische zalmkoekjes (hapje/voor- of bijgerecht voor 2-3 personen). Vorm ongeveer 10 kleine zalmkoekjes van het mengsel
15x Paasrecepten met eieren

15x Paasrecepten met eieren

Deze klassieker uit de Franse keuken kent iedereen wel. Kleine maar fijne hapjes doen het uiteraard ook heel goed op de paastafel
Eton Mess uit een Hemels kookboek

Eton Mess uit een Hemels kookboek

Van weelderige worteltaart, sticky nougat en eton mess tot sushi in een glas, tonijntartaar op een slabedje en creamy Franse kaasfoundue

Gebak in Griekenland

Ook zijn hier gewoon net als in Nederland paaseieren te koop of gedroogd schuim (merengue), maar ook Franse macarons zijn in Griekenland gewoon verkrijgbaar