Recepten voor franse patisserie recepten

Het Franse bakboek (review)

Het Franse bakboek (review)

Patisserie & Rijke degen. Dit boek vol goede tips en met recepten van de heerlijkste Franse lekkernijen mag eigenlijk niet in je kast ontbreken
Kersenclafoutis naar Frans recept

Kersenclafoutis naar Frans recept

Het recept dat ik gebruikt hebt komt natuurlijk uit Tarte Tatin, een kookboek vol – echt vol – Fransepatisserie

Review Kookschool patisserie

Deze dikke reus vol patisserie is eigenlijk een complete verzameling van klassiek ambachtelijk zoet gebak oftewel met de Franse naam
Lemon curd Madeleines

Lemon curd Madeleines

Ik ben dol op Fransepatisserie en de schelpvormige Madeleine cakejes zijn één van mijn favoriet. Posted on 5 04 2015 | 0 comments
Slagroom / Crème Chantilly

Slagroom / Crème Chantilly

Het heeft destijds deze mooie naam gekregen doordat het geïntroduceerd werd tijdens een groot feest op het franse kasteel van Chantilly
De Saint Honoré taart; Prachtige klassieker

De Saint Honoré taart; Prachtige klassieker

De Saint Honoré is een echte franse taart die een oude geschiedenis kent en voor dat ik het recept met u deel wil ik eerst graag een stukje van deze geschiedenis met u delen
Nutella crepes

Nutella crepes

Deze crêpes heb ik van de website van Lisette, Onze Franse Keuken. Totdat ik mij ineens bedacht dat de lekkerste patisserie uit Frankrijk komt
Madeleines

Madeleines

Waar kon ik die nu beter vandaan halen, dan uit de Fransepatisserie bijbel Tarte Tatin. Ondanks dat ik bij Fransepatisserie al gauw denk aan ingewikkelde gebakjes, is dat bij madeleines absoluut niet het geval
Eclairs met aardbeienvulling

Eclairs met aardbeienvulling

Want ondanks dat je dat kleine bakkertje daar op de hoek niet kent of dat je nog nooit in de SUPER U bent geweest, dit is een Fransepatisserie die je gewoon minimaal één keer in je leven hebt moeten gehad
Tarte Flavigny

Tarte Flavigny

Het had echt die Franse charme. Geen patisserie, maar van die rustieke fruittaarten en chocoladetaart. Smalle straatjes met van die authentiek Franse huisjes
Krullenbol brioche

Krullenbol brioche

Toen ik een afbeelding zag van een brioche met een krullerig uiterlijk op de Franse blog La petite pâtisserie d'Iza was ik direct verkocht
Madeleines

Madeleines

Madeleine bakvorm bij de Franse supermarkt. De tonkaboon wordt gebruikt in desserts, patisserie. Je vindt er vele soorten in de Franse
Monte Carlo Koekjes

Monte Carlo Koekjes

- Voeg het bakmeel en patisseriepoeder toe en meng alles goed. - 125 gram zachte ongezouten boter- 110 gram suiker- 60 ml melk- 225 gram zelfrijzend bakmeel- 35 gram patisseriepoeder (te vervangen door poeder voor banketbakkersroom/gele room)- 30 gram geraspte kokos Voor de vulling