Recepten voor gebakken makreel

Gebakken makreel met paprikavinaigrette

Leg er de warme makreelfilets bij. Bak de gekruide makreelfilets 2 minuten aan elke kant in 2 eetlepels olijfolie. 8 verse makreelfilets Olijfolie 200g gemengde groene salade peper en zout 6 eetlepels olijfolie extra vierge 2 eetlepels rode wijnazijn 1 rode paprika 1 gepelde vleestomaat 1/2 rode ui 1 bosje vers basilicum 1 takje verse koriander peper uit de molen en zeezout

Makreel - filet goud bruin gebakken

Kruid de binnenkant van de makreel goed met knoflookpasta en dille. 2 makreel - filets +/- 200 gr per persoon knoflookpasta dille 200 gr pasta naar keuze beetgaar een halve rode paprika in blokjes gesneden een halve rode ui in blokjes gesneden 1 wortel in fijne schijfjes gesneden een stuk venkel in blokjes gesneden een handvol zongedroogde tomaten goed wat bieslook grof gesneden pijnboompitten koriander zwarte peper afwerking
Krokant gebakken Makreel met een soort Aziatische saus van Jamie

Krokant gebakken Makreel met een soort Aziatische saus van Jamie

De vis wordt hier gebakken als een steak en met een dressing die hem doet zingen - zegt Jamie. Makreel kunnen we met gerust hart eten, want daar zwemmen er gelukkig nog genoeg van in onze wateren, in tegenstelling tot kabeljauw en tonijn die steeds schaarser worden
Pittige gebakken rijst

Pittige gebakken rijst

Ik gebruikte gerookte makreel. Van restjes rijst kun je heel fijn gebakken rijst maken. gerookte makreelfilet
Gebakken schol

Gebakken schol

Haring, makreel, sprot, schol, schar, tong, rode poon, mul, tarbot, griet, zeebaars en wijting. Maar met een mes haal je heel gemakkelijk de vis van de graat nadat je ‘m hebt gebakken
Makreel in witte wijn

Makreel in witte wijn

Het is een vrij voedzaam voorgerecht, zeker voor twee, dus met een groene salade (desgewenst met gepofte aardappels of in koekenpan of oven gebakken aardappeltjes, goed droog gedept met keukenpapier om het meeste vet weer te verwijderen) en wat kaas toe heeft u misschien al genoeg
Gegrilde makreel met courgettelinten

Gegrilde makreel met courgettelinten

Ik gebruik hem bijvoorbeeld rauw als tartaar in een voorgerecht, gegrild of gebakken bij een salade, pasta of couscous, of in zijn geheel op z’n Indisch uit de oven zoals mijn moeder hem maakt
Gerookte makreel

Gerookte makreel

Vers gebakken of gestoofd, is de vis prima te eten, met een stevige structuur. Sinds de kerst heb ik de gerookte makreel weer leren waarderen
Salade met makreel

Salade met makreel

Je kunt ‘m eten bij wat gebakken aardappeltjes, maar als je nog wat gekookte pasta toevoegt is het een volledige maaltijdsalade
Vis in tomatensaus noedels met gebakken ei

Vis in tomatensaus noedels met gebakken ei

zowel sardientjes, haring, als ook makreel past prima. Deze heerlijke noedels met vis in tomatensaus en een gebakken ei zijn dan echt een fantastische uitkomst
Makreelburgers met makreel uit blik

Makreelburgers met makreel uit blik

Lekker bij de warme maaltijd met gebakken aardappels en sla. Een aantal foodbloggers ontving een pakketje van Rio Mare met daarin een paar blikjes gegrilde makreelfilet