Recepten voor gebakken mosselen met ui en knoflook

Gebakken mosselen met paprika en ui

Gebakken mosselen met paprika en ui

Knoflook fans kunnen ook verse knoflooktoevoegen. Gebakkenmosselenmet paprika enuiEen pan mosselen is één van de topgerechten die regelmatig op mijn eigenmenukaart staan
Gebakken mosselen

Gebakken mosselen

Het was heerlijk het uitwaaien op strand met de voeten in het water. In Middelburg heb ik genoten van een heerlijke lunch metgebakkenmosselen
Gebakken mosselen van vader

Gebakken mosselen van vader

Flink schuddenen zoveel bloem/zetmeel gebruiken dat de mosselenmeteen dun laagje zijn bedekt. Serveer meteen schijfje citroen, stokbrood en wellicht wat goede knoflooksaus
VN 2015: 17 – Gebakken mossels

VN 2015: 17 – Gebakken mossels

Terwijl Dorota haar gebakkenmosselen at meteenuien-focaccia, genoot Tim van een mini-pizza en bakte ik voor mijzelf een paar kogelbiefstukjes
Spaanse mosselen

Spaanse mosselen

Of ze nu gekookt, gebakken, gegratineerd, gefrituurd worden of in een pastagerecht (link), rijstschotel of in een soep worden verwerkt, ik vind het allemaal even lekker
Gebakken zalm met zeekraal en geroosterde tomaatjes

Gebakken zalm met zeekraal en geroosterde tomaatjes

Kijk dan eens naar mijn “Salade met zeekraal” of “mosselenmet zeekraal“. Je kunt zeekraal rauw eten, maar voor de variatie heb ik de zeekraal dit keer even geroerbakt meteenuitjeeneenteentjeknoflook
MosselS

MosselS

Klassiek gekookt met Friet of gebakkenmet Brood, en sausjes. Zijn 't Mossels of Mosselen. 'Eenmensmeteen lelijk uiterlijk kan best hele mooie ingewandenhebben' (- Haladne), en dat geldt vast ook voor dieren

Romige Mosselen – De Zonde Waard

Serveer het gerecht op z’n Belgisch metversgebakken frietjes. Ze kunnen zowel gekookt, gebakken als gegratineerd worden
Het verhaal van de mossel

Het verhaal van de mossel

Gebakken, gekookt, als spiesje met Zeeuws spek. Mosselenkunnen altijd, in elke situatie als snack, als klassieke maaltijd metfrieteneneen amberbierke
Andijvieschotel met ham en kaas

Andijvieschotel met ham en kaas

Laat de gebakken andijvie uitlekken in een vergiet, zodat de ovenschotel niet te vochtig zal zijn. Hollandse mosselen
Winterse kruiden en specerijen

Winterse kruiden en specerijen

In Duitsland wordt er vooral veel gebakkenmetvenkelzaad, maar in de diverse andere keukensvinden wij het terug in soepen, bij vis en als garnituur
Zelfgemaakte vissoep op z’n best

Zelfgemaakte vissoep op z’n best

Ook als we mosseleneten, zeef en bewaar ik het mosselvocht in de diepvries. Voeg de gezeefde garnalenbouillon toe enkruidmet peper, zout, paprikapoeder, cayennepeper, tijm en saffraandraadjes
Krokante pizza van Zeeuws bloem & diverse varianten voor vulling/beleg

Krokante pizza van Zeeuws bloem & diverse varianten voor vulling/beleg

(punt)paprika, champignons, uienringen, courgette, pepers, heel dun geschaafde aardappel (dep droog en bestrooi met zout en bestrijk dun met olie), knoflook (leg op de tomatensaus), salami, tonijn, olijven, maïs, ham, artisjokbodem, ananas, perzik, groene of witte asperges (gaar), garnalen, mosselen, gerookte zalm of makreel, kappertjes, uitgebakken spekblokjes, aubergine (even gegaard) zachte kazen zoals mozzarella, gorgonzola, geitenkaas, etc
Zeevruchten uit de cataplana

Zeevruchten uit de cataplana

De basis is een refogado (basis van in olie gebakkenuien, knoflookentomaten) en ook een saus van geroosterde paprika