Enkele gerechten die hij dan op tafel toverde en waar ik met warme gevoelens aan terugdenk, waren bijvoorbeeld heerlijke broodsnacks uit de oven met ham, kaas en verse ananas, romige aardbeienmilkshakes én deze gevuldepaprika’s met gehakt en rijst
deze gevuldepaprika’s met gehakt en ketjap zijn lekker kruidig en zoet. Deze paprika’s vul je met een gehaktmengsel dat je lekker op smaak brengt met o
1Gehakt - 300 gram. 1Paprika - 1. 1Zout - snufjeVerwarm de oven voor op 180 gradenWas de courgettes, snij ze in de lengte doormiddenHol de courgettes voorzichtig uit met een lepel en stop het vruchtvlees in een schaalSnij de paprika en champignons in kleine blokjesSnij de ui en knoflook fijnStop alle groenten in de schaal en voeg sambal, peper en zout toe, roer door elkaarBak het gehakt rul en voeg vervolgens het groentemengsel toe, bak even meeLeg de courgettes naast elkaar in een ovenschaal en vul ze met het mengselStrooi de geraspte kaas er overheen en zet voor 15 minuten in de ovenZet vervolgens nog 3 minuten de grillstand van je oven aan voor een knapperig korstje
Vul de paprika’s met het gehaktmengsel en top af met de feta. Ik kan altijd eindeloos variëren met paprika’s omdat de smaak bij veel andere smaken past
gevuldepaprika’s. Paprika kruiden. Snij de paprika door de helft en verwijder de zaadlijsten. Schep in iedere halve paprika het mengsel, besprenkel de paprika’s met een klein beetje olie en leg de halve paprika’s op een met bakpapier beklede bakplaat
Leg wat plakjes op de gevuldepaprika’s, bestrooi het vervolgens met geraspte parmezaan (of oude boerenkaas) en om een lekker bruin korstje te krijgen maken we het af met wat paneermeel of panko
Snijd de paprika’s in kleine blokjes. Voeg het gehakt toe. Voeg nu de paprika’s en krulpeterselie toe en bak even zo’n 3 minuten mee. Vul de tomaten met het gehaktmengsel en zet ze 20 minuten in de oven. – 350 gram rundergehakt. – 1/2 rode punt paprika. – 1/2 groene paprika. – 1/2 gele punt paprika. – 2 eetlepels fijngehakte verse krulpeterselie
Heerlijk gevulde Meditteraanse paprika's. - De paprika's vullen met het gehaktmengsel. - Paprika's. - Het gehakt en de kruiden erbij, en het gehakt rul bakken
