Recepten voor gevulde portobello met gorgonzola

Voorgerecht: gevulde portobello

Voorgerecht: gevulde portobello

Ik maak dit gerecht het liefst metgorgonzola, maar mocht je moeilijke eters aan tafel hebben, gebruik dan een milde geitenkaas
Gevulde portobello paddenstoelen

Gevulde portobello paddenstoelen

Paddenstoelen en herfst zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. De gekarameliseerde uien zorgen voor een zoetje, de tomaten voor een frisje en de Gorgonzola voor een romigheid en hartigheid

Gevulde portobello

Serveren op een bordje met gemengde salade en wat dressing. De zogenaamde portobello's die tegenwoordig bij iedere goed gesorteerde supermarkt en zeker bij een groenteboer normaal verkrijgbaar zijn
Mijn Italiaanse catering

Mijn Italiaanse catering

Portobello al fornoripieno di formaggio di capracon pomodori secchi ed erbe – Portobello paddenstoel uit de oven gevuld met geitenkaas, zongedroogde tomaten en verse kruiden
Gnocchi con funghi

Gnocchi con funghi

of gebruik portobello’s of kastanjechampignons. ← Pastaschelpen gevuld metgorgonzola en walnotenkruim
De Krat: vers van de boer

De Krat: vers van de boer

paksoi, frambozen, selderij, krieltjes, eieren, appels, komkommer, romatomaten, portobello en vers brood
Gevulde portobello’s met gorgonzola

Gevulde portobello’s met gorgonzola

 En ook de gevuldeportobello’smet Taleggio en zongedroogde tomaten van Ottolenghi zijn erg lekker, maar helaas niet fotogeniek die keer dat ik ze maakte
Portobello gevuld met gorgonzola

Portobello gevuld met gorgonzola

Portobellotaartjes over vier borden verdelen en handje rucola rondom leggen. Bakplaat in midden van oven schuiven en portobellotaartjes in 20-25 min. 4 portobello champignons. 3-4 eetlepels olijfolie extra vierge met basilicum. 200 g gorgonzola (kaas), ontkorst
Gevulde portobello met taleggio

Gevulde portobello met taleggio

Zelf zou ik de volgende keer voor een wat pittigere kaas gaan, bv geitenkaas of gorgonzola. Leg de portobello'smet de bolle kant op een met bakpapier beklede bakplaat

Menu week 43

Goed gevuldeportobellomet oa bleekselderij, zongedroogde tomaatjes, ui, dragon en als topping gesmolten gorgonzola of geitenkaas met walnoten, erbij broccolistamp

Menu week 3 SnelkookPien

Gevuldeportobellomet gekaramelliseerde uien, walnoot, rozemarijn, gorgonzola (-of geitenkaas. Indische rendang van kip (met huisgemaakte currypasta)