Snijd de courgette en het vruchtvlees van de aubergine in kleine stukjes en voeg toe in de pan. De gevulde aubergine vind je zowel in vegetarische als niet-vegetarische varianten
Boen de courgette schoon onder lauwwarm water en droog goed af. Wat dacht je van deze kaaskoekjes van speltmeel, hét overheerlijke borrelbrood met olijven, vegetarische spreads, gehaktballetjes met groenten of geroosterde kikkererwten
een gevulde aubergine. Alle waardes waren goed, zelfs een aantal boven gemiddeld waaronder vitamine D. vegetarische lasagne met diversen groenten, tomatensaus, ipv lasagne bladen gegrilde courgette, roquefort en geraspte geitenkaas
Erg leuk vond ik de rondecourgettes die ik in Frankrijk op de markt tegenkwam. Bijgerecht, Courgette, Foodblog, gezond, Groenten, Homemade, Lenteui, Light, Marjolein, Recept, Rijst, Vegetarisch | Permalink a>
