Recepten voor groene salade ottolenghi

Salade van Ottolenghi

Salade van Ottolenghi

Zoals de titel al verraadt is deze salade niet van mij maar van Ottolenghi. En eigenlijk is deze salade al een maaltijd, maar je kan er nog een stukje vlees bij serveren mocht je iemand thuis hebben die altijd perse vlees wil eten
Salade van radijs en tuinbonen.

Salade van radijs en tuinbonen.

Ottolenghi serveert er nog een groene tahinsaus bij, maar die heb ik achterwege gelaten. Druk de bonen met de vingertoppen uit het lichtgroene vliesje

Zomerse Salade uit Palomar

- Snijd de koolrabi, venkel en groene asperges met een fijnschiller in dunne slierten. De keuken uit de landen om de Middellandse Zee is erg in trek, misschien ook wel door de mooie recepten van Ottolenghi, en dat is logisch
Tuinbonenburgers Yotam Ottolenghi (PLENTY)

Tuinbonenburgers Yotam Ottolenghi (PLENTY)

Je kan ze met een frisse yoghurtsaus serveren, en een frisse salade. 1 halve groene chilipeper (heb die door een rode vervangen) (zou uit moestuin kunnen, maar zijn op). 1 halve groene chilipeper (heb die door een rode vervangen) (zou uit moestuin kunnen, maar zijn op)
Zoete aardappelgalette van Ottolenghi

Zoete aardappelgalette van Ottolenghi

Geef er een groene sla bij. Wij hebben dit als hoofdgerecht gegeten, met een salade erbij. In mijn (kook)boekenkast staan drie boeken van Ottolenghi
Bloemkooltaart van Ottolenghi

Bloemkooltaart van Ottolenghi

Lekker met een komkommer-, tomaten- of groenesalade. Bloemkool vinden we heerlijk, je. kunt het bijna het hele jaar rond kopen en je kunt er van alles mee
Aspergesalade met zeekraal, dragon en sesam (Ottolenghi)

Aspergesalade met zeekraal, dragon en sesam (Ottolenghi)

Dit is een fantastische salade met bijzondere smaakcombinaties. Het recept is van Ottolenghi. 20 groene asperges (4 minuten koken en koud afspoelen). aspergesalade, dragon, ottolenghi, sesam, zeekraal 4 personen. 20 groene asperges (4 minuten koken en koud afspoelen)
Auberginecheesecake (naar Ottolenghi)

Auberginecheesecake (naar Ottolenghi)

Prima als hoofdmaaltijd (met een frisse, groene of gemengde salade), of als (meeneem-)lunch. Ja, dit is weer een van die perfecte recepten van chef Yotam Ottolenghi, uit Plenty More, net als de bloemkoolcake
Pasta met groene olijventapenade

Pasta met groene olijventapenade

Spaghetti Bolognese Ottolenghi’sherfstsalade met bloemkoolSiciliaanse nieuwjaarspastaSpaghetti alla PuttanescaFrittata friday