Recepten voor groenten als bijgerecht

Winterse groenten uit de oven

Winterse groenten uit de oven

Dit bijgerecht is één van de recepten die ik uitprobeerde in het kader van gezond en kleurrijk eten. Met deze kleurrijke winterse groenten uit de oven zit je wat dat betreft helemaal goed
Geroosterde groenten uit de oven

Geroosterde groenten uit de oven

Weet je namelijk wat het fijne van dit bijgerecht met geroosterde groenten is. Dit basisrecept voor geroosterde groenten is misschien niet het meest originele of vernieuwende gerecht, maar wel een perfecte klassieker voor aan tafel
gegrilde groenten uit de oven

gegrilde groenten uit de oven

Gegrilde groentes zijn een ideaal bijgerecht voor een etentje, want de oven doet het werk. Gegrilde groenten uit de oven klinkt misschien wat algemeen
Geroosterde groenten uit de oven

Geroosterde groenten uit de oven

Je kan eigenlijk allerlei soorten groenten gebruiken alsbijgerecht. Het handige is dat je zowel de vis als de groenten in de oven zet en je er niet meer naar hoeft om te kijken
Gegrilde groenten pizza

Gegrilde groenten pizza

Ze zijn leuk als snack, voor een feestje, buffet of gewoon alsbijgerecht. Ik zou dit recept kunnen aanraden als een tarwevrije, paleo en voedselzandloperproof alternatief voor de ordinaire pizza
Gegrilde groenten met feta en munt

Gegrilde groenten met feta en munt

Serveer de geroosterde groentenalsbijgerecht bij bijvoorbeeld gegrild vlees of vis. Dit voorkomt verbrande vingers en een hoop frustratie wanneer je ze heel voorzichtig probeert om te draaien en je ze alsnog door het rooster in de kolen ziet verdwijnen
Perzische groenten

Perzische groenten

Dat was dus een prima basis, en uiteindelijk stond een schotel heerlijke groenten op tafel die het ook heel goed doet als vegetarisch hoofdgerecht
Geroosterde groenten met tahin koriandersaus

Geroosterde groenten met tahin koriandersaus

Naast dat deze geroosterde groenten geschikt zijn als gezondheidsbom na de feestdagen zijn ze ook ideaal om op het menu te zetten na een drukke werk- of uitbrakdag
Bijgerecht: knolselderijpuree met rozemarijn

Bijgerecht: knolselderijpuree met rozemarijn

Dit kun je ook doen met andere verrassende groentenzoals pastinaak, aardpeer of erwten. Je maakt puree zoals je ook aardappelpuree zou maken, maar in plaats van aardappels gebruik je knolselderij
Oosterse groenten met misopasta en sesamzaad

Oosterse groenten met misopasta en sesamzaad

Dit is een heerlijk bijgerecht uit de Oosterse keuken. Je kunt het met allerlei groenten maken. Vet een kleine ovenschaal in met de olie en leg de groenten om en om in de schaal
Gegrilde groenten met kruidenboter

Gegrilde groenten met kruidenboter

En nu heb ik het gewoon fijn vanuit de ovenplaat op tafel gezet maar als je deze groenten fraai zou drapperen op een mooie schaal zou het zomaar een zeer fraai bijgerecht bij een etentje zijn geweest
Gegrilde groenten uit de oven

Gegrilde groenten uit de oven

Heel makkelijk om te maken, maar verrukkelijk alsbijgerecht. Pas als er wat zwarte velletje op de groenten te zien zijn moeten ze uit de oven gehaald worden
Geroosterde Groenten

Geroosterde Groenten

Enkele groenten over en geen zin om heel veel tijd in je avondmaal (als hoofd of bijgerecht) te steken