Recepten voor groenten langzaam garen in de oven

Wildrollade uit de oven

Wildrollade uit de oven

Snijd degroentenin grove stukken en leg ze samen met dekruideninde braadslee. Voeg het braadvocht bij degroenten
Langzaam gegaarde lamsschenkel

Langzaam gegaarde lamsschenkel

Snijd degroentenin grove stukken en bak ze even inde braadpan. Laat het lamsvlees garen en draai ze af en toe om
Langzaam gegaarde lamsschouder

Langzaam gegaarde lamsschouder

Schep degroenten door elkaar, druppel wat granaatappelmelasse over het vlees en schuif debraadslede weer indeoven
Stoven met rundvlees, de riblap, sucadelap en de runderlap

Stoven met rundvlees, de riblap, sucadelap en de runderlap

Maak je stoofvlees indeoven en suddervlees op het fornuis, gebruik je meer vocht voor stoven en meer vet voor sudderen of heb je in een stoofpotje meer groenten dan vlees en in een sudderpotje alleen vlees, deksel erop, deksel eraf
Traditionele Picanha met gegrilde groenten

Traditionele Picanha met gegrilde groenten

Plaats een braadstuk altijd op een ovenrooster, zodat het vlees gelijkmatig bruin wordt. Zelf vind ik lange dunne plakken groenten het lekkerste op de grill, omdat je in een grillpan altijd mooie grillstrepen krijgt
Top-3 zomerse recepten voor bij de barbecue

Top-3 zomerse recepten voor bij de barbecue

Bulgursalade met groenten van de barbecue. Verwarm langzaam tot de suiker opgelost is in het water. Van mijn eigen gemaakte hangop die al een dag inde koelkast hangt
Limburgse appel-kruimelvlaai

Limburgse appel-kruimelvlaai

Mijn groenteman kwam het schriftje thuis ophalen en leverdedegroenten op vrijdag inde loop van de dag af
Andijvieschotel met ham en kaas

Andijvieschotel met ham en kaas

Zodra de melk warm is, verwijder je de laurierblaadjes en schenk de melk langzaam bij de roux. Laat het nog een paar minutengaren, als je dit niet doet zal de saus een bloemige smaak hebben
Slow Cooker Lamsschenkel met Tomaat en Ui

Slow Cooker Lamsschenkel met Tomaat en Ui

Vlees op bot, langzaam gegaard inde slow cooker, resulteert in een boterzacht resultaat. Het vlees valt letterlijk van het bot en de saus die je hebt na het garen is diep en rijk en is eigenlijk een soort bouillon vanwege het bot dat meegegaart heeft
Kip met mozzarella en tomatensaus

Kip met mozzarella en tomatensaus

Om er een complete maaltijd van te maken kun je nog een simpele salade maken of de kip serveren met zoiets als gestoomde broccoli of geroosterdegroenten
Schol, 3 keer zomers genieten van een vers scholletje

Schol, 3 keer zomers genieten van een vers scholletje

Voeg langzaam wat druppels olijfolie toe zodat detapenade smeuïg wordt. Wel is het belangrijk een goede maat pan te gebruiken, een flinke schol die half uit de pan ligt zal niet gelijkmatig garen
Kerst 2016 hoofdgerechten

Kerst 2016 hoofdgerechten

Met een vulling van groenten. Langzaamgegaarde lamsbout zonder been. Kies je voor een pronkstuk op tafel of maak je zelf deborden al klaar inde keuken