Herhaal dit nog een keer en maak af met een paar pepernoten en eventueel wat slagroom. Optioneel kun je er ook nog een toefje slagroom op doen, maar dit is niet nodig
Klop de slagroom op met de suiker. Snijd het vanillestokje open, schraap met een mesje het merg eruit. Serveer met fijngesneden seizoensfruit of geroosterde noten met honing
Eventueel kun je dit nog op smaak brengen met een stokje vanille, wat suiker of slagroom, maar ik heb het zo puur gelaten omdat er al genoeg smaak in de rabarbercompôte zit
paleo speculaaskoekjes blenderen en mengen met de hangop tot een pasta. mengen met zout, eventueel peper en kruiden naar keuze zoals basilicum, knoflook, chilipepertjes,