Recepten voor harde wafels met zelfrijzend bakmeel

Wafels!

Wafels!

Het zijn geen harde en ook geen zachte wafels, maar een beetje er tussenin. Maar als die vervolgens gaan spelen in de kamer, doe ik een graai in de doos metwafels en eten we er stiekem één (of twee) op in de keuken

Harde wafels

Doe alles tegelijk in een kom en met de hand kneden tot een grote bol. Dan kleine bolletjes maken en harde suiker of rozijnen er door heen kneden
Brusselse wafel in kerststijl

Brusselse wafel in kerststijl

Deze wafels zijn gebakken met kaneel en vanillesuiker. Belgische wafels, je hebt ze in meerdere soorten
Chocoladewafels (met aardbeien, slagroom, …)

Chocoladewafels (met aardbeien, slagroom, …)

Dacht die door het recept te foefelen zodat je zoals bij Luikse wafels van die harde suikerstukjes in de wafels zou verkrijgen …

Harde wafels

Klop de boter met de suiker daarna de eieren 1 voor 1 erin kloppen, dan het water of de melk erdoor en als laatste het bakmeel, daarna half uur laten staan en dan het wafelijzer op temperatuur laten komen en dan het beslag erin. 2 pakken zelfrijzendbakmeel pond goede boter pond witte basterd suiker 2 pakjes vanille suiker 8 eieren 3/4 kopje water of melk mespunt zout

Wafels (gewoon zacht)

Graag doe ik er nog geweekte rozijnen en/of harde suiker bij. zelfrijzendbakmeel 250 gr. 6 eieren 500 gr