Recepten voor haringsalade met rode bieten

Haringsalade

Breng de salade op smaak met zout en peper. Snijd de bieten, augurken en haringen in blokjes. Schep de salade op een schaal en garneer met bieslook en witlofblaadjes
Hieringslaaj

Hieringslaaj

Oftewel, Limburgse haringsalade. Mijn moeder zorgde altijd dat wij ‘met een volle buik’ naar de stad vertrokken ‘s-middags

Haringsalade met rode bietjes

Rasp de ui (of maal hem in de blender) en meng met de mayonaise, yoghurt, peper en zout. Serveer de salade in kleine kommetjesmet een stukje hardgekookt ei en wat gesnipperde peterselie
Salade met haring en rode biet

Salade met haring en rode biet

Verdeel de haringsalade op een schijf biet en dek deze af met nog een schijfje. Dat is de bedoeling met de bietenberg waarmee ik thuis kwam van de boerderij

UIT DE NATUUR OF JE TUIN MEIDOORN-BLAD

Haringsalade volgens recept uit mijn familie. Bij de bladeren en bloemknoppen van meidoorn, moet je nooit kruiden met een sterke of uitgesproken smaak gebruiken
OUD & NIEUW   EEN KLOKSALADE

OUD & NIEUW EEN KLOKSALADE

Daarnaast was er altijd ook een rodebietenharingsalade. Natuurlijk naast de gebruikelijke oliebollen, hartige bollen, appelflappen, bananenflappen en kniepertjes met geslagen room

Haringsalade (hieringslaaj)

Bestrooi de salade met bieslook en serveer met knapperig stokbrood. 4 maatjesharingen 4 grote aardappelen 200 gram rode biet (al dan niet uit een potje) 1 ui, gesnipperd 4 zoetzure augurken, in kleine blokjes 2 goudreinetten 2 hardgekookte eieren 5 eetl mayonaise 5 eetl yoghurt scheutje citroensap zwarte peper verse bieslook

Broodje haringsalade

Vul de broodjes met de salade, verdeel de blokjes rode biet erover en bestrooi ze met peterselie. Meng citroensap met olie en mosterd en schep deze dressing door de haringsalade

Hieringsjla (haringsalade)

Vervolgens de uien, haringen, eieren, rodebieten, augurken en appels in plakjes snijden en samen met 1 deel azijn, 3 delen yoghurt en mayonaise evenals de appelparten vermengen. 1 kilo aardappelen 150 gram uien 3 haringen 3 eieren, hard gekookt rodebieten 150 gram augurken 2 appels goudreinetten yoghurt en mayonaise

Rooie ruggen (haringsalade)

Laat de pot met vis uitlekken en haal de mierikswortel eruit. Haal de vis door het bietjeswater en schik met de uiringen tussen de biet

Grammelaufstrich

Breng het op smaak met knoflook, zout en peper. Snijd de rodebieten in reepjes en snijd de uien in ringen