Recepten voor hoe maak je makreel

GEROOKTE MAKREEL PATE

GEROOKTE MAKREEL PATE

Pak een plastic zakje (bij voorkeur een diepvrieszakje, dit is iets steviger dan een boterhamzakje), vul dit met de makreelpate en knip een hoekje open
Makreel Amuse

Makreel Amuse

Bak hier poffertjes in (je kunt dit een aantal keer herhalen, afhankelijk van hoe veel poffertjesje wil)
Hoe maak je een gezonde lunch salade?

Hoe maak je een gezonde lunch salade?

Dit kan uit blik zijn (zalm of tonijn) of makreel filet bijvoorbeeld. Hoemaakje een gezonde lunch salade
makreel met kappertjes en oregano

makreel met kappertjes en oregano

En begrijpen (alhoewel. Maak met de garde een dressing van kappertjesazijn, olijfolie, water, zout en peper
Makreel salade met pasta

Makreel salade met pasta

Ik vind het vreselijk om eten weg te gooien en maak dan heel vaak gerechten met restjes groenten aan de eind van de week
Gegrilde makreel met gegrilde groenten

Gegrilde makreel met gegrilde groenten

Meng de saus met de tagliatelle, serveer deze op de borden leg de gegrilde groenten er op (je kunt deze nog kort verwarmen in de pan, maar hoeft niet) en leg daar bovenop de makreel
Makreel in witte wijn

Makreel in witte wijn

Omdat makreel in witte wijn meestal als koud voorgerecht gegeten wordt (hoewel sommigen het als warm hoofdgerecht eten, met een groene salade en gestoomde aardappelen, pommes vapeur), maak ik het bij voorkeur de avond tevoren
Makreel salade

Makreel salade

Doordat de makreel eet-klaar is is deze salade in een handomdraai gemaakt. Af en toe maak ik wel tonijnsalade (daar ben ik gek op) maar verder moet ik eerlijk bekennen dat ik vrijwel geen vis eet
Japanse Makreel

Japanse Makreel

Hoe fijn is het dan als je het gewoon zelf kunt maken, in je eigen keuken. Maak in een kommetje een mengsel van alle ingrediënten behalve de makreel en de kokosolie
Makreel in pakketje van de bbq

Makreel in pakketje van de bbq

Een andere manier is de vis in een pakketje met wat smaakmakers garen. Deze is iets kleiner dan een gewone makreel maar heeft dezelfde smaak
Gerookte makreel slaatje met rode biet

Gerookte makreel slaatje met rode biet

Jehoeft slechts een keer in de buurt van een onderwaterwrak in de Noordzee een lijntje uit te gooien en je hebt er al een paar aan bungelen
Gegrilde makreel met courgettelinten

Gegrilde makreel met courgettelinten

Vaak is makreel dus een van mijn keuzes bij de visboer en iedere keer ben ik weer verrast door een nieuwe combinatie die ik ermee maak maar waarbij je toch elke keer de lekkere smaak van de makreel terug proeft

Makreel komkommer toastjes

Maak de makreel schoon en snijdt de komkommer in schijfjes. In plaats van tarwe toastjes, gebruik ik voortaan schijfjes komkommer en die zijn heerlijk te beleggen met makreel
Makreel americain

Makreel americain

Proef en breng op smaak met grofgemalen peper en eventueel een snufje zeezout. Doe de makreel in een kom en maak het met twee vorken helemaal fijn

Makreel salade

Maak de verse gerookte makreel schoon. Snij de makreel in stukjes en doe deze in de schaal. Ontvel de tomaten, snij deze in stukjes en doe die bij de makreel