De stap voor stap foto’s zijn een handig hulpmiddel, zodat je kunt zien hoeje de loempia’s rolt. Lukt het om goed gerolde loempia’s te krijgen en lijkt de smaak op die van de loempia’s uit het kraampje
Lekker eten met Linda - Stap voor stap gezonder en vooral lekker eten.
Net als gewone loempia’s, check hier hoeje dat doet. Zo maakje het Het is even wat voorbereiding, maar als alles klaar staat kan het leuke werk beginnen
Maak de rolletjes af met wat sesamzaadjes. Deze rauwe loempia’s eet je koud. Je kunt ze met allerlei groente en vis of vlees vullen en ze zijn heel lekker met een beetje chilisaus
Voor de Vietnamese noedelsalade hoefje niet te koken en toch eet je een voedzame maaltijd. Een restje kool, sla, paprika, munt of lente ui smaakt er ook goed bij
Lekker eten met Linda - Stap voor stap gezonder en vooral lekker eten.
Hoefje dus niet helemaal voor naar Vietnam te reizen om deze dish te maken. Alhoewel ik graag morgen weer in het vliegtuig zou willen stappen om nog een paar weken in Vietnam te reizen
In dit recept heb ik tapioca gebruikt als bindmiddel, tapioca is te koop bij de zogehete toko, eventueel zou het vervangen kunnen worden door maizena hoewel maizena zijn bindkracht wat verliest door het zuur in deze saus
Na een kwartiertje kun je de hapjes “rollen” en daarna hoefje ze alleen nog maar te bakken. Ergens smaakt dat koude witte glas wijn ook nóg beter na een dag werken
Ik wist niet goed hoe ik dit gerechtje moest noemen. Dunne rijstnoodles of mihoen. Smaakmakers als seroendeng, verse koriander, gedroogde uitjes, tuinkers of andere cressen, pinda’s,
