Voor mij een klassieke kip-champignon pastei en voor Jerôme een vega variant met Indiase kruiden. Ik maakte de groentetaart met een vulling van linzen, zoete aardappel en spinazie
Bereiden Indiase linzencurry met spinazie en kokosrijst. Met deze veganistische Indiase linzencurry waren we wel even zoet, het is niet een van de snelste gerechten maar wel errug lekker
Vervolgens leg je een flinke hand spinazie in de wok en laat deze een beetje slinken in de saus. Deze Indiase kip kerrie met linzen is heerlijk kruidig van smaak en eenvoudig te bereiden
de foto ziet u spinazie-ricottaballetjes, maar die vindt u niet terug in het. en ik aten curry met ei en om de Indiase keuken een beetje te introduceren bij
Ik heb ernaast spinazie geserveerd die ik na het slinken in een pan fijn heb gehakt en vervolgens met een ui (fijn gesnipperd), knolfook (gehakt) en wat komijn (1 tl) heb opgebakken
