Voeg het vlees toe samen met 1 tl nootmuskaat, 1/2 tl gemalen kruidnagel, de tomatenblokjes, 6 el ketjap manis, 1 flinke el sambal badjak, 1 el rijstazijn, en 1 el bruine suiker. 6 eetlepels ketjap manis
Doe vervolgens de ui, knoflook, rode peper, gember, komijnpoeder, ketoembar en de ketjap manis in een keukenmachine of pureer alles met een staafmixer tot een fijne kruidenpasta
Vorige week maakte ik Indischstoofvlees. Vandaag dus weer stoofvlees. - 2 el ketjap. Voeg na 2 minuten bakken het vlees weer toe aan de pan, samen met de ketjap, het azijn, de nootmuskaat, de suiker, de kruidnagels en 150 ml water. 2 el ketjap
Vorige week maakte ik Indischstoofvlees. Vandaag dus weer stoofvlees. - 2 el ketjap. Voeg na 2 minuten bakken het vlees weer toe aan de pan, samen met de ketjap, het azijn, de nootmuskaat, de suiker, de kruidnagels en 150 ml water. 2 el ketjap
Omdat ik zo dol ben op Indonesisch eten, en omdat dit echt wel het stoofvlees-seizoen is, heb ik weer een heerlijk recept voor je, namelijk daging rendang
- Het is heerlijk als stoofvlees bij patat. 200 cc ketjap manis- 3 of 4 theelepels sambal manis (liever iets minder en na proeven extra toevoegen)- 2 theelepels nootmuskaat- 4 theelepels kaneelpoeder- 1 theelepel kruidnagelpoeder- 1 blokje rundvleesbouillon- 4 laurierblaadjes- 2 eetlepels azijn- peper en zout- (olijf)olieGebruik rundvlees naar keuze. 200 cc ketjap manis
Voeg vervolgens de tomatenpuree, basterdsuiker, de ketjap en een klein scheutje azijn toe. Weekend én genoeg tijd om stoofvlees op te zetten = gegarandeerd stoofvlees maken
Voeg vervolgens de tomatenpuree, basterdsuiker, de ketjap en een klein scheutje azijn toe. Weekend én genoeg tijd om stoofvlees op te zetten = gegarandeerd stoofvlees maken
