Anja maakte Pastel Goreng, oftewel gebakken Indischepasteitjesmet kipfilet en groenten. Als lunch maak ik regelmatig een broodje hummus met avocado en gemende pitten/zaden, en ‘s avonds na een werkdag eet ik graag een hartige taart metgehakt, courgette en geitenkaas
Rol het deeg op een met bloem bestrooide plank niet te dun uit. Voeg het gehakt, zout, en peper toe. Bak de pasteitjes in de olie lichtbruin, maar de olie mag niet te heet zijn als de pasteitjes erin gaan
