Hieronder het recept voor Marokkaanse kip met ingelegdecitroen. Maak een papje van alle ingrediënten (behalve de kip en reepjes citroenschil) en wentel hierin je hele kip
Garneer het gerecht met de resterende koriander en ingelegdecitroen en serveer. 1 ingelegdecitroen, schil fijngehakt. Meng de helft van de koriander en ingelegdecitroenschil erdoor en kook het geheel nog 5-10 minuten
Vegetarisch eten is een feest! | lekker en gevarieerd vegetarisch
Vaak staan daar ingelegdecitroenen in de ingrediëntenlijst, te verkrijgen bij bijv. Met als gevolg dat ik altijd gewone citroenen gebruik en me dan steeds afvraag of er een verschil in smaak zou zijn
Ik heb er zoveel aan veranderd (de erwten vervangen tuinbonen, de ingelegdecitroen vervangt verse citroen, spinazie vervangt rucola, parmezaan vervangt pecorino, peterselie vervangt oregano)
Verdeel het nigellazaad erover en leg de ingelegde chilipepers erop. Ik had geen ingelegde chilipepers en gebruikte één gewoon rood chilipepertje in stukjes gesneden
Ik had geen ingelegdecitroen en heb eigenlijk alles zo in de ovenschaal gedaan. 1 citroen in dunne schijfjes. Leg de kerstomaatjes en de schijfjes citroen erbij en bak het geheel nog eens 20-30 minuten. 1 citroen in dunne schijfjes
serveer het gerecht met iets fris zoals atjar of zoetzuur ingelegde komkommer. Serveer het gerecht met iets fris zoals atjar en/ of zoetzuur ingelegde komkommer
Rijst of naanEen vegetarische curry zoals Aloo Gobi MatarEen frisse saladeZoetzuur ingelegde komkommerEen paar plakjes of partjes citroen die je eroverheen kunt uitknijpenEen frisse raita (yoghurtdipsaus) met komkommer en/ of muntFijngehakte verse koriander
Haal de pan van het vuur en roer de citroenschil erdoor met wat grofgehakte koriander. 12 theelepels fijngehakte schil van een ingelegdecitroen. 500 gram kippendijen, ontbeend en zonder vel 2 eetlepels bloem 1 theelepel komijnpoeder 2 eetlepels olijfolie 75 gram verse koriander 1 prei, alleen het witte deel, afgespoeld en in dunne ringen 2 wortels, geschild en in blokjes 1 groene chilipeper, zonder zaad en in dunne ringen 250 ml kippenbouillon 2 theelepels fijngehakte schil van een ingelegdecitroen 6 vellen filodeeg 50 gram boter, gesmolten 1 eetlepel za’atar 1-2 theelepels sesamzaad 4 kleine ovenschaaltjes met een inhoud van 250 mlA simple table is het heerlijke kookboek van kok en foodstylist Michele Cranston
