Maak gezeefde tomaten (passata) van versetomaten, klik hier voor het recept. Dat was ik toch al niet van plan, want ik was druk genoeg met het maken van verse spaghetti alla chitarra
Voeg de versetomaten toe aan de sukadelapjes en sudder ze nog ongeveer een halfuur mee. Het recept voor deze sukadelapjes in een fruitige Italiaansetomatensaus is één van mijn lievelingsrecepten
Het recept heeft hij ontfrutseld van Italiaanse vrienden. Hij maakt niet alleen graag zelf de verse pasta ook de tomatensaus neemt hij voor zijn rekening
Lekker eten met Linda - Stap voor stap gezonder en vooral lekker eten.
Nu doe je de tomaten uit blik (inclusief sap), tomatenpuree, wijn en peterselie erbij. gepelde tomaten uit blik | 2 rode uien | 300 gr. geschrapte wortels | 2 stengels bleekselderij | 1 blikje tomatenpuree | handje verse peterselie |1 dl. 400 gr gepelde tomaten uit blik. 1 blikje tomatenpuree
De Italiaanse keuken is voor mij een grote inspiratiebron en door een aantal recepten met elkaar te combineren, kwam ik uiteindelijk terecht bij deze heerlijke Pasta met verse Ansjovis Tomatensaus en Kappertjes
Die maak ik altijd klaar niet alleen met de hierboven al vermelde spekjes, maar met ook nog eens een grote hoeveelheid tomatensaus en krokante stukjes paprika
Peperonata con patate al basilico – rode en gele paprika's met aardappelen, gestoofd in tomatensaus met heel veel basilicum en een vleugje knoflook – VEG
Verwarm de tomatensaus en kook eventueel wat in als deze erg dun is. ‘Eet liever drie versetomaten met wat olie dan een kant-en-klare schotel of saus, vol zout, slechte vetten en conserveringsmiddelen
