Voeg de olijfolie en de blokjes rundvlees (eventueel gekruid met zout en peper) toe. Ik was vroeger dol op jachtschotel (m'n moeder krabt zich nu achter de oren, want thuis werd dit toch niet veel klaargemaakt en ik heb dan ook geen flauw idee waar m'n liefde voor dit gerecht vandaan komt)
Bestrooi het rundvleesmet zout en peper en bak het vlees in de boter. Bij de jachtschotel hoort zelfgemaakte appelmoes en aardappelpuree met een krokant korst van paneermeel te worden geserveerd
In dit recept worden sucadelappen gestoofd in rode wijn met de traditionele kruiden. Sinds ik heb ontdekt dat je rundvlees in de oven kunt stoven, doe ik het vaker
Maak de smaak af met peper (niet te weinig) en zout. Als je de aardappelen in ruim water met zout hebt gekookt en droog gestoomd, haal je daar de stamper door
