Ik was vroeger dol op jachtschotel (m'n moeder krabt zich nu achter de oren, want thuis werd dit toch niet veel klaargemaakt en ik heb dan ook geen flauw idee waar m'n liefde voor dit gerecht vandaan komt)
Shepherds Pie, Cottage Pie of jachtschotel, er zijn zoveel variaties op. De jachtschotel wordt juist niet van gehakt gemaakt, maar van stoof(rund)vlees
Bijvoorbeeld deze jachtschotel naar een recept uit het Elseviers gezinskookboek uit 1979. De feestdagen zitten er weer op en januari is echt zo´n maand dat we teruggrijpen naar het eten van vroeger
Dien de jachtschotel op in de schaal en serveer de piccalilly er apart bij. Wilt u dit gerecht verfijnen, verwijder dan het grijze schilletje van de tuinboontjes (dubbeldoppen)
