Óf ik kon witte boterhammen roosteren en besmeren metjam of marmalade, óf ik kon uit een grote plastic bak wat Weetabix graaien en beschenken met melk of yoghurt
Cookie Cottage | Home baking with a pinch of salt and lots of love.
Mijn zus, die ze ook in de tuin heeft groeien, maakt er bijna elk jaar jam van en vult daarmee ook vaak mijn jamvoorraad aan, dus dat wilde ik niet maken
Cookie Cottage | Home baking with a pinch of salt and lots of love.
Bedenk eens hoe die smakenmet lobbige clotted cream en jam…. Scones metjam (of lemon curd) en clotted cream werden vroeger al geserveerd bij de Engelse high tea
meng de vruchten, de citroensap, de jam en de citroensap en breng aan de kook. Laat geleidelijk afkoelen, eerst in de oven (de deur een beetje open maken) daarna buiten de oven
De Engelsen zweren erbij en eten deze zoete broodjes en eten ze vaak metjam of opgeklopte room. Nu is het eten van room lastig als je niet tegen lactose kan dus ik heb voor de variatie een lactosevrije roomkaas erbij gepakt en wat frambozenjam
