maar te zeggen dat ik in een nummer van Jamie magazine een mooie. pastacarbonara heb gevonden. pasta, zelfs wanneer je de eidooier weglaat in het recept
Eerst was JamieOliverOliver de klos met zijn paellarecept. 'wij gaan eten bij de houtskoolbrander, de carbonero', en zo werd de pasta bekend als 'alla carbonara
Kook de pasta volgens gebruiksaanwijzing beetgaar. Doe de eidooiers voor de carbonarasaus in een kom, voeg de room en de helft van de kaas toe en klop het mengsel met een vork door elkaar
kreeg het idee toen ik eens voorbij JamieOliver zapte op Njam. receptengamma. Champignoncarbonara (veggie) – Carbonara zonder vleesje en met een groentje…
JamieOliver speelde nog met blokken. Toen ik jaren later voor het eerst een PastaCarbonara kreeg voorgezet vond ik dat ronduit belachelijk, veel te weinig 'saus'
Dikke Sigi Cooks, recepten voor de dagelijkse maaltijd, geschreven door Dikke Sigi, huisman te Amsterdam
