Deze Japansesalade heeft iets weg van een sushi/poké bowl. Het is overigens niet gek als je dacht dat het een Japans gerecht was… het heeft namelijk Japanse invloeden en het lijkt ook op sushi in een kom
Maak een vinaigrette door in een kom de olijfolie en het citroensap door elkaar te roeren. Verdeel de chinese kool over de borden en besprenkel met vinaigrette
Tenzij je natuurlijk de skills van een Japanse sushi master hebt…. Hoe het ooit zo is ontstaan, ik heb werkelijk geen idee, maar mijn rode kool salade is een beetje mijn signature dish geworden
Sushi is heerlijk, maar ik ben dan ook fan van de Japanse keuken. Omdat zelf sushi maken ook niet echt een oplossing is (geloof mij, ik heb het geprobeerd) en ik toch wil genieten van die typische smaken, heb ik in onderstaande heerlijke sushisalade de perfecte oplossing gevonden
Terug naar deze niet-Koreaanse of Japanse heerlijkheid. Deze verrukkelijke salade maak ik elke week minstens één keer klaar en het blijft elke keer opnieuw genieten
Op basis van deze dressing bedacht ik deze Japansebiefstuksalade. Een hele simpele salade op basis van rucola melange, wakamé (zeewiersalade), rode paprika, biefstuk en natuurlijk de sesamdressing
