Recepten voor karameliseren van gecondenseerde melk

Chocolade Bananen toffee/fudge taart

Chocolade Bananen toffee/fudge taart

Op deze manier gaat de suiker in de melkkarameliseren en wordt het een heerlijke toffee emulsie. Het enige wat echt tijd kost is het maken van de toffee/fudge laag bovenop de taart
Millionaire's karamel shortbread

Millionaire's karamel shortbread

Laura kent geen geheimen wat betreft bakingrediënten, de verschillen en mogelijkheden van het bakken op zich
Karamel maken

Karamel maken

Zo kun je suiker samen met water laten karameliseren, alleen suiker laten karameliseren of gecondenseerdemelk een paar uur laten koken
Recept: Klein maar fijn

Recept: Klein maar fijn

snijd je niet aan het blik van de gecondenseerdemelk. Nu de temperaturen op beginnen te lopen in aanloop van de zomer, heb je waarschijnlijk minder zin in een groot stuk machtige brownie, maar juist in een klein, fris gebakje
Halwa mahkoeka/ kerkegh (walnootkoekjes)

Halwa mahkoeka/ kerkegh (walnootkoekjes)

- In een bakvorm gieten en in de oven laten karameliseren. Ik heb ze geplakt met dulche de leche, deze kan je soms in winkels kopen en anders kan je het zelf maken met behulp van een blik gecondenseerdemelk
Millionaire’s Shortbread Caramel

Millionaire’s Shortbread Caramel

Laat de boel karameliseren, er komen bubbeltjes en je ziet het mengsel dikker worden. Net zoals mijn vader ben ik een enorme zoetekauw, we smulden die avond dan ook enorm van deze zoete lekkernij van koek, caramel en chocolade

Karamel maken

Zo kun je suiker samen met water laten karameliseren, alleen suiker laten karameliseren of gecondenseerdemelk een paar uur laten koken
Snel en eenvoudig karamel maken

Snel en eenvoudig karamel maken

Je kunt suiker en water in een pannetje karameliseren, dit wordt bij het afkoelen keihard. Je kunt namelijk ook de gecondenseerdemelk uit het blikje halen en er in een pannetje met wat boter en suiker een heerlijke karamel van maken
Tres leches cake

Tres leches cake

Vandaag heb ik de merengue gemaakt en leren karameliseren met een brander. Eierdooiers en suiker in een andere kom opkloppen totdat het mengsel licht van kleur en in volume verdubbeld is