Snijdt met een scherp met de varkenshaas in de lengte tot de helft in, klap het vlees op en snijdt het nog een keer in de lengte zodat je een groot plat stuk vlees krijgt
Een mooi stuk vlees doet het als kersthoofdgerecht natuurlijk altijd goed. Naast een hoofdgerecht met vlees of gevogelte is het ook heerlijk om een hoofdgerecht met vis te serveren
Niets zo feestelijks als een mooi stuk vlees op tafel met kerst. Snij de kipfilets open zodat ze plat komen te liggen en sla ze helemaal plat met een vleeshamer of de onderkant van een pan
Dit is een hoofdgerecht. - Snijd de eendeborstfilets op de vetkant schuin in (niet te diep, want dan kom je op het vlees) en bestrooi beide kanten met zout en peper
Met de kalkoen van Boers & Boers is je hoofdgerecht in één klap geregeld. Super sappig, mals vlees met een heerlijke vulling – gemaakt van kip- en kalkoenvlees, kastanjechampignons, rode ui, paprika, appel, abrikozen en cranberry’s
Vorig jaar rond kerst deelde ik al een heerlijk en simpel recept voor zalm uit de oven. Een lekkere salade en feestelijke aardappeltjes (bijvoorbeeld pommes duchesse) erbij en je hebt een heerlijk hoofdgerecht
