Super sappig, mals vlees met een heerlijke vulling – gemaakt van kip- en kalkoenvlees, kastanjechampignons, rode ui, paprika, appel, abrikozen en cranberry’s
Vorig jaar rond kerstdeelde ik al een heerlijk en simpel recept voor zalm uitdeoven. Gelukkig kun je het vlees van de zalm heel gemakkelijk van de huid afschrapen
Natuurlijk kan je dit gerecht eten wanneer je wilt, maar omdat het zo’n mooi stuk vlees is waar je met de hele familie van eet is het perfect geschikt voor een gezellige kerstavond, aan een mooi gedekte tafel
Dit is een super mooi stuk vlees, maar wel het duurste stuk vlees van de rund. Wat ik zelf heb gemerkt, is dat het kwaliteit van het vlees HEEL belangrijk is
De vers vleesafdeling van AH XL heeft Maminha vleesuit Brazilië. DeDuitsers kennen deze snit als Bürgermeisterstück en in Argentinië spreekt men van de Colita de cuadril
Neem het gare vleesuitde braadslee en laat het rusten, bedekt met alufolie. Het vlees is gaar wanneer je er makkelijk een vleespen doorheen kunt steken
Lekker met vlees, vis of groenten. Paarse spruitjes met pomelo uitdeoven is super makkelijk,met maar een paar ingrediënten een snel en heerlijk bijgerecht, misschien wel iets voor dekerst
Wrijf debuitenkant van vlees in met de ras el hanout. Snijdt met een scherp met de varkenshaas in de lengte tot de helft in, klap het vlees op en snijdt het nog een keer in de lengte zodat je een groot plat stuk vlees krijgt
