Snij de kipfilet in blokjes en meng deze door de marinade. Voeg nu een tablet groentebouillon toe aan de KipKerrie Madras Vervolgens voeg je nu het maizena kokosmelkpapje toe en breng het geheel weer aan de kook
Meng marinade ingrediënten goed. 1200 g kip, in stukken verdeeldvoor marinade1 t serehpoeder1 t gemberpoeder1 t laos1 t uienpoeder1 t knoflookpoeder1-2 t cayennepeper1 t korianderpoeder1 t komijnpoeder1/2 t gemalen venkel (ik doen minder venkel, want ik vind het snel overheersend)1 t gemalen droge kerriebladeren (toko) anders doen je een klein beetje kerrie erbij2 t zout2 e citroensap2 eieren geklutst 2 e maïzena
Het mengsel bevat onder meer zwarte peper, cayennepeper, koriander, komijn, kardemom en geelwortel, soms aangevuld met andere specerijen als kruidnagel, fenegriek, kerrie, muskaat en dergelijke, want zoals ik al zei een origineel recept bestaat er niet
K O O K R E C E P T E N | e e n k w e s t i e v a n s m a a k !
Maak ondertussen de marinade door alle ingredienten van de marinade tot een sausje te roeren. Maar jullie kwamen natuurlijk niet hier om geneuzel over ons chalet te horen, maar je kwam hier voor het recept van deze erg lekkere pita pittige kip
En daarom doe ik er maar ook meteen een eenvoudige kipspiesjesmarinade bij. kip. kip. 300 tot 350ml water of (kippen)bouillon. 600gr kipfilet blokjes. 1 tl kerriepoeder (zonder zout), ik gebruik vadouvan kerrie. Vermeng met de kipfiletblokjes, laat minstens een 1/2 uur marineren en rijg vervolgens aan. 300 tot 350ml water of (kippen)bouillon. 600gr kipfilet blokjes. 1 tl kerriepoeder (zonder zout), ik gebruik vadouvan kerrie
Meng de sinaasappelsap met de mosterd, kerrie, nootmuskaat en peper. Je moet wel even goed opletten in het recept, van de marinade maak ik ook het sausje
